Meridian Meats (Oxford) Cooler Storage
204 - 2020 Oxford Connector, Port Coquitlam · Other
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des excréments de souris notés sous les étagères près du bureau. L'exploitant est au courant des ravageurs et a un contrat bihebdomadaire avec la lutte antiparasitaire et les imprevêtements tels que l'installation de balayages de porte pour empêcher l'entrée.
- Action(s) corrective(s) : Continuer à travailler avec la lutte antiparasitaire jusqu'à ce qu'elle soit résolue.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- Le plancher sous palettes et plates-formes, dans le congélateur, a accumulé des débris alimentaires. Cela attirera les ravageurs. Cela a été mentionné dans les rapports d'inspection antérieurs.
- Mesures correctives:
- Enlevez toutes les palettes et plates-formes et lavez le sol avec de l'eau chaude et du savon pour enlever les débris alimentaires. Augmentez la fréquence.
- **Date de correction: Aujourd'hui**
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation:
- Le plancher du refroidisseur, sous les palettes a des taches de nourriture/sang, ce qui attirera les parasites. Le personnel a indiqué que le plancher est nettoyé lorsqu'il semble sale.
- Mesures correctives:
- Écraser et nettoyer le sol sous toutes les palettes. Nettoyer le plancher du refroidisseur au moins une fois par semaine.
- **Date de correction: Aujourd'hui**
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]