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MEXICO LINDO RESTAURANT INC.

3808 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant

Résumé des inspections

MEXICO LINDO RESTAURANT INC. a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 mai 2017. La dernière inspection, le 18 avril 2018, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 22 mai 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 juin 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 juin 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED MISSING DRAIN BOARD AT DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK.INSRTUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING GROUT ON FLOOR TILES AT KITCHEN AREA IN FRONT OF COOKING EQUIPMENTS.INSTRUCTED TO GROUT FLOORS AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE TO THE MOP SINK AND ICE MACHINE.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
  4. Licence

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF RODENTS,APPROXIMATELY 50 MICE DROPPINGS ON FLOOR AT REAR NEAR THE SIDE EXIT DOOR AND OBSERVED 1 LIVE COCKROACH CRAWLING ON FLOOR IN CUSTOMER DINING AREA.ALSO,THE REAR SIDE DOOR IS NOT RODENT-PROOFED APPROXIMATELY 1/2" INCH MODE OF ENTRY ALL ACROSS THE BOTTOMS OF SAID DOOR.INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS IN DETAIL AND MAKE SAID DOOR TIGHT FITTING ALL ACROSS THE BOTTOM TO PREVENT PEST ENTRY,PEST CONTROL SERVICE IS NOW RECCOMENDED.SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • OBSERVED GREASE TRAP NOT MAINTAINED,HAS A SERIOUS LEAK LOCATED IN REAR BASEMENT AREA.INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE GREASE TRAP BOX AND MAINTAIN.SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED MISSING DRAIN BOARD AT DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK.INSRTUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN INTERIORS/EXTERIORS OF COOLERS/FREEZERS,INTERIORS OF DEEP FRYERS AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING GROUT ON FLOOR TILES AT KITCHEN AREA IN FRONT OF COOKING EQUIPMENTS.INSTRUCTED TO GROUT FLOORS AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED MISSING LIGHT SHIELD IN KITCHEN AREA ABOVE THE DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK AND REPLACE BURNT-OUT LIGHT BULBS.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE TO THE MOP SINK AND ICE MACHINE.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. OBSERVED 1 SINK STOPPER NOT WORKING.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN 3 ADEQUATE WORKING SINK STOPPERS FOR THE DISHWASHING 3 COMPARTMENT SINK.

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