Mighty Sprouts Learning Center - Food
100 - 2107 Sirocco Drive SW Calgary AB T3H 5P1 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle ne s'est pas désinfecté adéquatement car il n'a pas atteint 71 degrés C au niveau de la plaque.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main n'avait pas de porte-serviettes en papier pour ranger les serviettes en papier de façon hygiénique. Veuillez vous assurer que les éviers à main sont équipés de toutes les fournitures nécessaires.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Personne dans l'établissement n'a suivi un cours avancé sur la salubrité des aliments. Veuillez vous assurer que le gestionnaire d'aliments obtient une certification de salubrité des aliments.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?