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Milano Pizza

41699 Lougheed Hwy, Deroche · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Milano Pizza a été inspecté 19 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 mars 2019. La dernière inspection, le 17 juin 2026, a relevé 1 infraction.

7 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 17 juin 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 10 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2025. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 août 2019. Par exemple : 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Refroidisseur de table froid - temps d'alimentation 7.4C
      • Mesures correctives : Ajusté au moment de l'inspection, surveiller, assurer l'entretien du 4C.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Certains débris alimentaires, graisse sur les sols. Un peu de désordre dans la zone avant.
      • Mesure(s) corrective(s) : Nettoyage minutieux requis d'ici le 15 septembre 2025. S'il vous plaît supprimer les éléments non nécessaires pour les opérations.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Certaines graisses, déversements de nourriture, débris observés sous l'équipement.
      • Mesures correctives : Assurer un nettoyage complet des planchers et des zones difficiles à atteindre ainsi que des poignées plus froides, à l'intérieur de la table froide d'ici le 12 juin 2024.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certains déversements de denrées alimentaires, débris observés sous/derrière l'équipement
      • Mesures correctives : Nettoyage minutieux requis d'ici le 22 octobre 2023. Assurez-vous que toutes les étagères, les planchers sous équipement, etc. sont nettoyés.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: -Les étagères dans le refroidisseur à l'italienne nécessitent un nettoyage complet.
      • -Floor dans / sous l'équipement et refroidisseur nécessite un nettoyage complet. Accumulation de graisse observée.
      • Mesures correctives:
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Déversements de nourriture observés sous/derrière l'équipement de la cuisine.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que les déversements d'aliments soient nettoyés quotidiennement ou au besoin pour prévenir l'accumulation. Nettoyer d'ici le 8 décembre 2021.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les étagères dans le refroidisseur à l'italienne nécessitent un nettoyage
      • Mesures correctives : Nettoyer les étagères d'ici le 18 juillet 2022
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Veiller à ce que tous les locaux soient nettoyés régulièrement. Nettoyer l'équipement sous / derrière - veiller à ce que les déversements de nourriture soient nettoyés au besoin.
      • Mesures correctives:
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: certains carreaux de sol endommagés
      • Mesures correctives: remplacer les carreaux de sol endommagés ou manquants
      • Score de violation: 1
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation: frais de permis d'exploitation non payés
      • Mesures correctives : permis d'exploitation de la paye selon la lettre remise à la main
      • Score de violation: 1
  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: carrelage manquant à plusieurs endroits
      • Mesures correctives: remplacer les carreaux manquants
      • Score de violation: 3
  19. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: sols et murs endommagés
      • Mesures correctives: réparation, remplacement et peinture au besoin
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