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Millbank Cheese & Butter

72 Church Street, Millbank ON N0K 1L0 · Convenience/Variety

8 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
      • Stations de lavage des mains non facilement accessibles par les manipulateurs de nourriture
      • Station de lavage des mains utilisée autre que pour le lavage des mains des employés
  2. Suivi

    0 infraction

  3. Requis

    1 infraction

    • Les sacs, étagères ou palettes utilisés pour entreposer les aliments sont conçus pour protéger les aliments contre la contamination et sont faciles à nettoyer
      • Supports usagés non faciles à nettoyer
  4. Requis

    0 infraction

  5. Suivi

    0 infraction

  6. Requis

    3 infractions

    • Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état
      • Présomption de nourriture — ne pas équiper les installations sanitaires d'eau courante chaude et froide
    • Au moins un manipulateur ou superviseur certifié des aliments sur le local pendant chaque heure de fonctionnement du local
      • Échec pour assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur pendant toutes les heures de fonctionnement
    • Le manipulateur d'aliments se lave les mains si nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
      • Échec pour s'assurer que le manipulateur d'aliments se lave les mains au besoin afin de prévenir la contamination des aliments
  7. Requis

    0 infraction

  8. Requis

    1 infraction

    • L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
      • Impossible de fournir un thermomètre dans un équipement de réfrigération