Minh's Kitchen & Bar
3 & 4 438 West Street N, Orillia ON L3V 5E8 · Restaurant
Résumé des inspections
Minh's Kitchen & Bar a été inspecté 12 fois par Simcoe Muskoka District Health Unit depuis le 13 décembre 2024. La dernière inspection, le 2 juillet 2026, a relevé 1 infraction.
1 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 6 inspections et 15 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2026. Par exemple :
L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2026. Par exemple :
La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 juin 2026. Par exemple :
Les locaux destinés à l'alimentation doivent être équipés et entretenus conformément aux dispositions du règlement.
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 14 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 2 juillet 2026. Par exemple :
Entretien général Satisfaisant
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Simcoe Muskoka District Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
12 inspections
- Suivi
1 infraction
- Entretien général Satisfaisant
- Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Entretien général Satisfaisant
- Routine
6 infractions
- Les locaux destinés à l'alimentation doivent être équipés et entretenus conformément aux dispositions du règlement.
- Station de lavage des mains autre que pour le lavage des mains des employés
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices propres et désinfectés
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices en bon état ou en bon état
- Entretien général Satisfaisant
- Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Échec à la collecte et à l'enlèvement des ordures et des déchets lorsque cela est nécessaire pour maintenir les conditions sanitaires
- Échec pour s'assurer que la pièce est exempte de matériaux ou d'équipements non utilisés régulièrement
- Échec de l'entretien des locaux de manière propre et sanitaire
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
- Défaut d'utiliser ou de fournir un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- L'exploitant a pratiqué la manipulation sécuritaire des aliments pour s'assurer que les aliments sont sains à manger.
- Échec de la couverture alimentaire
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
- Dégel inapproprié
- Les locaux destinés à l'alimentation doivent être équipés et entretenus conformément aux dispositions du règlement.
- Suivi
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Défaut de s'assurer que l'équipement mécanique se désinfecte avec la solution de chlore à 100 parties par million à 24° Celsius pendant au moins 45 secondes
- L'exploitant a pratiqué la manipulation sécuritaire des aliments pour s'assurer que les aliments sont sains à manger.
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Suivi
2 infractions
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Échec de l'entretien et de l'organisation des appareils en état propre et sanitaire
- Échec de l'entretien et de la disposition de l'équipement en état propre et sanitaire
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Routine
4 infractions
- Les locaux destinés à l'alimentation doivent être équipés et entretenus conformément aux dispositions du règlement.
- Échec de l'entretien des stations de lavage des mains avec des fournitures adéquates
- Station de lavage des mains autre que pour le lavage des mains des employés
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Échec de l'entretien et de l'organisation des appareils en état propre et sanitaire
- Échec de l'entretien et de la disposition de l'équipement en état propre et sanitaire
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Échec à la protection contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des ravageurs
- L'exploitant a pratiqué la manipulation sécuritaire des aliments pour s'assurer que les aliments sont sains à manger.
- Échec de la couverture alimentaire
- Les locaux destinés à l'alimentation doivent être équipés et entretenus conformément aux dispositions du règlement.
- Suivi
1 infraction
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Échec de l'entretien et de la disposition de l'équipement en état propre et sanitaire
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Routine
2 infractions
- Planchers, murs et plafonds sont propres et en bon état
- Locaux alimentaires non entretenus avec des murs propres et/ou en bon état
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Échec de l'entretien et de l'organisation des appareils en état propre et sanitaire
- Échec de l'entretien et de la disposition de l'équipement en état propre et sanitaire
- Planchers, murs et plafonds sont propres et en bon état
- Suivi
1 infraction
- Entretien général Satisfaisant
- Échec de l'entretien des locaux de manière propre et sanitaire
- Entretien général Satisfaisant
- Suivi
3 infractions
- Aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés n'est utilisée pour dormir.
- Présomption de nourriture utilisée d'une manière permettant l'utilisation de la chambre pour dormir
- Entretien général Satisfaisant
- Échec pour s'assurer que la pièce est exempte de matériaux ou d'équipements non utilisés régulièrement
- Échec de l'entretien des locaux de manière propre et sanitaire
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Échec au respect des spécifications NSF/ANSI
- Aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés n'est utilisée pour dormir.
- Routine
2 infractions
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Échec au respect des spécifications NSF/ANSI
- L'exploitant a pratiqué la manipulation sécuritaire des aliments pour s'assurer que les aliments sont sains à manger.
- Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Routine
2 infractions
- Entretien général Satisfaisant
- Échec pour s'assurer que la pièce est exempte de matériaux ou d'équipements non utilisés régulièrement
- Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
- Défaut d'utiliser ou de fournir un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Entretien général Satisfaisant
Établissements inspectés à proximité
- Burrito Guyz
6 438 West St N, Orillia ON L3V 5G1
6 inspections
- Drenth's Market
436 West Street N, Orillia ON L3V 5E8
5 inspections
- KFC
424 West St N, Orillia ON L3V 6H2
8 inspections
- Mr. Sub
22 425 West St N, Orillia ON L3V 7R2
5 inspections
- Pioneer on the Run
425 West St N, Orillia ON L3V 7R2
2 inspections
- Little Caesars
19 425 West St N, Orillia ON L3V 7R2
6 inspections
- Le Nails
25 425 West St N, Orillia ON L3V 7R2
6 inspections
- M & M Food Market
425 West St N, Orillia ON L3V 7R2
2 inspections