Mini Mex Bakery
5024 47 Avenue Two Hills AB T0B 4K0 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les chiffres d'affaires des pommes affichés près de l'avant sont découverts. Des couvercles imperméables (c.-à-d. un enrobage en plastique) sont nécessaires sur tous les articles pour éviter toute contamination.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Conteneurs de boissons stockés dans l'évier à main. Cet évier ne doit être utilisé qu'à des fins de lavage des mains du personnel et ne doit pas être utilisé pour l'entreposage d'articles divers. Note - corrigée au cours de l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'accumulation excessive de débris est évidente dans les zones de la cuisine, y compris les planchers, les plaques de cuisson, etc. Fréquence de nettoyage courante/augmentation requise pour toutes les zones de la cuisine afin de minimiser l'accumulation de débris.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?