M&M Food Market 183
103 - 10210 111 Street Grande Prairie AB T8V 7L3 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- J'ai parlé avec le directeur du magasin et discuté des frais de manutention des aliments en retard. Le gestionnaire a immédiatement communiqué avec le propriétaire et le paiement en ligne a été effectué. La confirmation de paiement en ligne a également été envoyée par courriel.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le propriétaire possède un certificat de formation en sécurité alimentaire, mais possède plusieurs magasins. Le certificat de formation sur la salubrité des aliments ne peut être appliqué qu'à une seule installation. Un gestionnaire/superviseur formé différent doit avoir un certificat de salubrité des aliments à d'autres endroits. Veiller à ce que les exigences en matière de formation sur la salubrité des aliments soient respectées.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte arrière a un trou qui peut permettre l'entrée des ravageurs. Assurez-vous que la nouvelle piste météorologique est installée pour combler l'écart.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le propriétaire possède un certificat de formation en sécurité alimentaire, mais possède plusieurs magasins. Le certificat de formation sur la salubrité des aliments ne peut être appliqué qu'à une seule installation. Un gestionnaire/superviseur formé différent doit avoir un certificat de salubrité des aliments à d'autres endroits. Veiller à ce que les exigences en matière de formation sur la salubrité des aliments soient respectées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les tuiles de plafond sont manquantes dans quelques endroits. Assurez-vous que les carreaux de plafond sont installés.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
6 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La porte arrière a un trou qui peut permettre l'entrée des ravageurs. Assurez-vous que la nouvelle piste météorologique est installée pour combler l'écart.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire n'a pas été mis en oeuvre. Veiller à ce que le programme de surveillance de la lutte antiparasitaire soit mis en oeuvre à l'interne ou par un tiers fournisseur de services. Les registres mensuels doivent être conservés sur place.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché devant le magasin où il était facilement visible du public. S'assurer que le permis de manutention des aliments est affiché là où il est facilement visible pour le public.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le propriétaire possède un certificat de formation en sécurité alimentaire, mais possède plusieurs magasins. Le certificat de formation sur la salubrité des aliments ne peut être appliqué qu'à une seule installation. Un gestionnaire/superviseur formé différent doit avoir un certificat de salubrité des aliments à d'autres endroits. Veiller à ce que les exigences en matière de formation sur la salubrité des aliments soient respectées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Quelques ampoules sont brûlées à l'intérieur du congélateur. S'assurer que les ampoules brûlées sont remplacées.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les tuiles de plafond sont manquantes dans quelques endroits. Assurez-vous que les carreaux de plafond sont installés.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?