Mogouyan Hand Pulled Noodle
1648 - 8882 170 Street NW Edmonton AB T5T 4J2 · Food - General
9 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bande d'essai de chlore non disponible
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Dossier de lutte antiparasitaire non disponible.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Desserrer les boîtes de viande sur le sol dans le hall arrière
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Des excréments de souris observés dans la cuisine et l'aire de rangement arrière
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Commencer à accumuler les débris tombés sous et autour de la station de nouilles dans la zone de service avant - Il faut encore plus d'attention 27 fév
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Préparation refroidisseur 24C - tous les aliments périssables jetés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Commencer à accumuler les débris tombés sous et autour de la station de nouilles dans la zone de service avant
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Mauvaises techniques de dégel
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Marcher dans un sol plus frais commençant à construire des débris
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?