Momiji Sushi Restaurant
4-5-1801 Lakeshore Rd W Mississauga ON L5J 1J6 · Restaurant
4 inspections
- Requis
2 infractions
- L'exploitant a-t-il fourni les fournitures requises à chaque station de lavage des mains?
- L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
- Requis
3 infractions
- L'opérateur a-t-il bien entretenu les surfaces de contact avec les aliments?
- L'opérateur a-t-il fourni de l'eau potable chaude et froide sous pression?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Requis
3 infractions
- L'opérateur a-t-il fourni et utilisé des thermomètres précis et faciles à lire?
- L'exploitant a-t-il fourni un lave-vaisselle mécanique bien construit, conçu et entretenu, ou un lave-vaisselle approuvé par NSF International à des fins commerciales?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Requis
1 infraction
- L'exploitant a-t-il pris des mesures adéquates pour maintenir les locaux alimentaires dans un état qui empêche le portage ou la reproduction des ravageurs? (risque important)