Mom's Ice Cream Corral
4820 51 Avenue Tofield AB T0B 4J0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Deux (2) contenants de distributeurs de bandes d'essai de chlore ont expiré en 2024 et 2025 - et doivent être jetés et de nouveaux papiers de bandes d'essai de chlore doivent être achetés et utilisés pour confirmer la concentration correcte de chlore (blanche) pour l'étape finale d'assainissement. Rappel qu'il faut atteindre un minimum de 100 ppm pour l'assainissement du chlore. Une fois acheté et mis en place, veuillez envoyer une photographie de la tâche terminée et envoyer un courriel à notre ministère pour notre examen et approbation finale.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Observé un des luminaires au plafond avec un couvercle manquant - besoin d'installer le couvercle manquant.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction