Montana's

1899 Algonquin Ave North Bay ON P1B 4Y8 · Restaurant

8 inspections

Conformité (obligatoire)4 mai 2026
2 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Défaut d'entretenir un local alimentaire avec des revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants
  - Opérateur pour s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
  - * Échec pour fournir un thermomètre facilement lisible
  - L'opérateur doit fournir des thermomètres d'indication précis et facilement lisibles dans les locaux ou équipements à température contrôlée utilisés pour l'entreposage des aliments potentiellement dangereux
Conformité (obligatoire)29 janv. 2026
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  - L'eau de lavage doit être comprise entre 60°C et 71°C
Conformité (obligatoire)10 nov. 2025
0 infraction
Conformité (obligatoire)12 août 2025
2 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que le plancher de la salle de manutention des aliments reste propre et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
Réinspection13 mai 2025
1 infraction
- Planchers propres et en bon état
Conformité (obligatoire)8 mai 2025
2 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que le plancher de la salle de manutention des aliments reste propre et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
  - * Défaut de maintenir les ustensiles, les articles multiservices et/ou les surfaces de contact avec les aliments d'une manière propre et hygiénique et/ou en bonne réparation
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact avec les aliments, les ustensiles et/ou les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés après chaque utilisation et entretenus en bon état
Conformité (obligatoire)11 déc. 2024
6 infractions
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol
- Planchers propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants
- Stockage adéquat des conteneurs/articles à usage unique (ustensiles)
  - L'exploitant doit s'assurer que les conteneurs/articles à service unique sont protégés et entreposés de manière à prévenir la contamination
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - Opérateur pour maintenir les couvertures/napkins/serviettes de table en propre et en bonne réparation
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
  - Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
  - L'opérateur s'assure que la solution d'assainissement contient le type approprié de solution chimique et/ou de concentration/résistance pour l'assainissement
Conformité (obligatoire)26 juin 2024
0 infraction