Montana's BBQ & Bar 3642
640 Connaught Drive Jasper AB T0E 1E0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un chiffon d'essuyage impur a été observé sur une planche à découper à la ligne de cuisson, créant ainsi une source potentielle de contamination croisée. Assurez-vous que les chiffons d'essuie-glaces sont entreposés dans une solution d'assainissement approuvée lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Lavez ou remplacez les chiffons d'essuyage lorsqu'ils deviennent fortement souillés ou chargés de débris alimentaires.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction