Aller au contenu
Chargement de la carte…

MONTESSORI ACADEMY LEARNING CENTRE OF CAMBRIDGE

#82 BEVERLY ST, CAMBRIDGE ON N1R 3Z7 · Facility

Dossier officiel de Waterloo Region →

Résumé des inspections

MONTESSORI ACADEMY LEARNING CENTRE OF CAMBRIDGE a été inspecté 7 fois par Region of Waterloo Public Health depuis le 9 mai 2025. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 7 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 juillet 2026. Par exemple : L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2025. Par exemple : Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 octobre 2025. Par exemple : Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 16 avril 2026. Par exemple : Les substances toxiques ou toxiques nécessaires à l'entretien dans les locaux des aliments sont entreposées et manipulées conformément aux règlements

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 9 mai 2025. Par exemple : Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Region of Waterloo Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Entretien des installations sanitaires
      • Maintenir les installations sanitaires propres et en bon état
    • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
      • S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
      • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
    • Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles le font de manière sanitaire
      • Assurez-vous que les manipulateurs de nourriture se lavent les mains aussi souvent que nécessaire
  2. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Les toilettes disposent d'approvisionnements adéquats et sont entretenues dans un état propre et sanitaire
      • Maintenir les salles de bains dans un état propre et sanitaire
      • Fournir une ventilation mécanique à l'extérieur
    • Articles personnels fournis et entretenus pour prévenir la propagation de l'infection
      • Maintenir les articles d'hygiène personnelle dans un état sanitaire
      • Fournir un stockage séparé, individuel et étiqueté pour les articles d'hygiène personnelle
    • L'installation est entretenue dans un état propre et sanitaire
    • Les jouets sont entretenus dans un état propre et sanitaire
      • Désinfecter tout jouet observé entrant dans la bouche d'un enfant
  3. Inspection de conformité

    1 infraction

    • Les substances toxiques ou toxiques nécessaires à l'entretien dans les locaux des aliments sont entreposées et manipulées conformément aux règlements
      • Utiliser des substances toxiques ou toxiques de manière à prévenir la contamination des aliments et/ou à causer un danger pour la santé
  4. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • Préchauffer l'unité de maintien à chaud à au moins 60°C (140°F) avant de placer les aliments chauds à l'intérieur de l'unité de maintien à chaud
    • Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
      • Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
      • S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
      • Entretien et aménagement de l'équipement pour permettre un état propre et sanitaire
      • Enlever tous les matériaux non associés au fonctionnement quotidien des locaux (art. 7)
  5. Réinspection

    4 infractions

    • Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
    • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
      • Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  6. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Les toilettes disposent d'approvisionnements adéquats et sont entretenues dans un état propre et sanitaire
      • Fournir des serviettes en papier à service unique dans un distributeur
    • Articles personnels fournis et entretenus pour prévenir la propagation de l'infection
      • Maintenir les articles d'hygiène personnelle dans un état sanitaire
      • Fournir un stockage séparé, individuel et étiqueté pour les articles d'hygiène personnelle
    • L'installation est entretenue dans un état propre et sanitaire
      • Nettoyer et entretenir les salles de jeux
    • Les tables de changement sont tenues dans un état propre et sanitaire
      • S'assurer que la table de changement est construite avec une surface lisse et lavable
      • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur au lavabo
      • Fournir du savon liquide dans un distributeur au lavabo à main
  7. Inspection de conformité

    11 infractions

    • Un lave-vaisselle mécanique ou manuel est fourni
      • Fournir un équipement adéquat (manuel ou mécanique) pour le nettoyage et l'assainissement des ustensiles au besoin
    • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
      • Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
    • Aliments transformés de manière sûre
      • Traiter les aliments de manière à s'assurer qu'ils sont sans danger
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
      • S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
      • Le lavage manuel à la vaisselle comprend les trois étapes suivantes : lavage, rinçage et désinfection
      • Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • Préchauffer l'unité de maintien à chaud à au moins 60°C (140°F) avant de placer les aliments chauds à l'intérieur de l'unité de maintien à chaud
    • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
    • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
      • S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
      • Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
      • Maintenir les stations de lavage des mains avec des fournitures adéquates
    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
      • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée
      • S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
    • Vêtements et serviettes entretenus en bon état et non utilisés à d'autres fins
      • Fournir une solution de désinfection pour essuyer les tissus/rincer les grands ustensiles/rincer les surfaces de contact avec les aliments

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web