Montessori Happy Minds - Kitchen
7023 Armour Bend SW Edmonton AB T6W 4S8 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Les bandes d'essai pour les solutions de javel semblent expirées (04/2025). Veuillez vous assurer que des bandes de test sont disponibles pour tester la solution de désinfection pour la cuisine et les salles de soins.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Mur derrière la main les deux éviers compartimentés notés comme étant en délabrement. La paroi sèche a été exposée et a été jugée humide. Le silicone dans quelques zones a été noté pour être plus sombre dans la couleur. Assurez-vous que le mur et le silicone/caulage sont en bon état.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du réfrigérateur était de 7,2 °C. La température a été réglée au cours de l'inspection à 1,2C. Assurez-vous que la température du réfrigérateur est de 4C ou moins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main n'a pas été fourni avec du savon et des serviettes en papier. Abordé pendant l'inspection.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?