Moose Lake Baptist Bible Camp - Kitchen
300 - 61126 Range Road 472A MD of Bonnyville AB T0A 2K0 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les étagères de la zone arrière sont actuellement doublées d'un matériau brut et absorbant en carton. Cette surface ne convient pas à l'entreposage hygiénique car elle est difficile à nettoyer et peut retenir l'humidité ou les contaminants. Action Requise:Peindre ou resurfer les étagères avec un matériau lisse, non absorbant et lavable pour s'assurer qu'elles sont faciles à nettoyer et à entretenir.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les deux refroidisseurs standup ont montré ~8-9C, qui étaient vides. Veuillez vous assurer que tous les refroidisseurs peuvent atteindre et maintenir 4C ou moins.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?