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Mother Tongue

166 Jozo Weider Blvd, Blue Mountains ON L9Y 3Z2 · Restaurant

8 inspections

  1. Routine

    1 infraction

    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
  2. Routine

    3 infractions

    • Nombre adéquat de stations de lavage des mains situées pour un accès pratique, entretenues et correctement fournies
    • L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à une température interne de 4°C ou inférieure ou égale à 60°C ou supérieure
  3. Routine

    2 infractions

    • Les surfaces de l'équipement et des installations qui contactent les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
    • L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
  4. Routine

    0 infraction

  5. Routine

    0 infraction

  6. Routine

    0 infraction

  7. Suivi

    0 infraction

  8. Routine

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécaniques construits, conçus et entretenus correctement