MOTHER WEBBS STEAKHOUSE
4788 HIGHWAY 4, LOWER SOUTH RIVER · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Aucun distributeur de serviettes en papier observé dans les toilettes du personnel.
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Aucun désinfectant préparé dans la zone de bar et pour les zones clientes. L'exploitant s'est conformé lors de l'inspection
- 48(3) L'exploitant s'assure que tous les aliments reçus dans son établissement alimentaire sont transportés conformément aux paragraphes (1) et (2).
- Viande crue entreposée au sommet de la viande de burger traitée. Les employés sur place ont reçu des cours et la question a été corrigée au cours de l'inspection.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
1 infraction
- 19(1)b) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
b) que les opérations soient effectuées dans une zone de l'établissement alimentaire désinfectée et adaptée à l'opération;
- Conformément à l'article 2.4.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tous les planchers et murs sont propres. Nettoyage nécessaire du mur et du sol derrière / sous la table de préparation dans la zone de préparation en bas.
- 19(1)b) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
b) que les opérations soient effectuées dans une zone de l'établissement alimentaire désinfectée et adaptée à l'opération;