Mr. Chips & Fish Place
721 Hwy 41, Napanee ON K7R 3L2 · Year-Round Food Premises
1 inspection
- Routine
4 infractions
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène ou de nuire aux aliments
- Prémisse alimentaire maintenue de manière préjudiciable au fonctionnement sanitaire. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) a) ii)
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés, et conviennent à leur usage
- Utilisez de l'équipement alimentaire pas en bonne réparation. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 8 1) b)
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées selon les besoins
- Échec pour assurer l'assainissement de la surface de l'installation au besoin. 493/17, art. 22
- Thermomètre est présent et facilement situé dans les équipements utilisés pour la réfrigération ou la rétention à chaud
- Échec de fournir un thermomètre dans l'équipement de réfrigération. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 30 b)
- Ne pas fournir de thermomètre dans l'équipement de chauffage. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 30 b)
- Les locaux sont exploités et entretenus à l'abri de toute condition qui risque de compromettre la santé, de nuire à l'hygiène ou de nuire aux aliments