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Mr Pretzels

3055 Massey Drive, Prince George, V2N 2S9 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Mr Pretzels a été inspecté 3 fois par Northern Health Authority depuis le 27 mai 2022. La dernière inspection, le 14 janvier 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 14 janvier 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 14 janvier 2026. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Des sacs de farine dans le sous-sol ont été entreposés au sol. (Importance pour la santé publique) - Les aires de stockage devraient être munies de rayonnages adéquats de telle sorte que tous les matériaux, y compris les aliments et les articles alimentaires, soient maintenus à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur les supports, les étagères ou les palettes. La contamination des aliments par contact avec des objets, des personnes, des ravageurs ou des produits chimiques peut causer des maladies graves.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont placés sur des étagères et des étagères d'au moins 15 cm (6 po) à l'extérieur du sol afin de prévenir la contamination des aliments et de permettre le nettoyage.
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Le flacon de pulvérisation de sanitizer n'était pas étiqueté, et le personnel n'était pas sûr du type de sanitisant qu'il contenait. (Signification de la santé publique) - Les bouteilles d'assainissement non étiquetées présentent un risque pour la santé publique, car le personnel peut utiliser des produits chimiques à mauvais escient, ce qui entraîne une mauvaise hygiène ou une contamination chimique potentielle.
      • Mesures correctives : Au cours de l'inspection, le flacon de pulvérisation de désinfectant a été immédiatement étiqueté avec le nom correct du produit afin d'assurer une identification appropriée et une utilisation sécuritaire.
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

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