Mr Pretzels
3055 Massey Drive, Prince George, V2N 2S9 · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Des sacs de farine dans le sous-sol ont été entreposés au sol. (Importance pour la santé publique) - Les aires de stockage devraient être munies de rayonnages adéquats de telle sorte que tous les matériaux, y compris les aliments et les articles alimentaires, soient maintenus à un minimum de 15 cm (6 po) du sol sur les supports, les étagères ou les palettes. La contamination des aliments par contact avec des objets, des personnes, des ravageurs ou des produits chimiques peut causer des maladies graves.
- Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont placés sur des étagères et des étagères d'au moins 15 cm (6 po) à l'extérieur du sol afin de prévenir la contamination des aliments et de permettre le nettoyage.
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Le flacon de pulvérisation de sanitizer n'était pas étiqueté, et le personnel n'était pas sûr du type de sanitisant qu'il contenait. (Signification de la santé publique) - Les bouteilles d'assainissement non étiquetées présentent un risque pour la santé publique, car le personnel peut utiliser des produits chimiques à mauvais escient, ce qui entraîne une mauvaise hygiène ou une contamination chimique potentielle.
- Mesures correctives : Au cours de l'inspection, le flacon de pulvérisation de désinfectant a été immédiatement étiqueté avec le nom correct du produit afin d'assurer une identification appropriée et une utilisation sécuritaire.
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction