Myanm's Noodle
118 - 5305 Magasin Avenue Beaumont AB T4X 1V8 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- **Les chiffons de nettoyage n'ont pas été entreposés dans la solution d'assainissement entre l'utilisation** La solution d'assainissement QUATs dans un seau mesure 50ppm. Une solution fraîche provenant du distributeur mesurait 200ppm. Veiller à ce que la solution de désinfectant soit rafraîchie régulièrement et à ce que les chiffons soient entreposés dans la solution de désinfectant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La température maximale enregistrée à l'intérieur du lave-vaisselle après 8 cycles de lavage était de 69C, bien en deçà du 71C requis. ACTION REQUISE1) Réparer le lave-vaisselle pour s'assurer qu'il atteint la température d'assainissement de 71C au niveau du plat.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction