Nawican Friendship Centre
10212 17 Street, Dawson Creek, V1G 4C2 · Restaurant
2 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection initiale
4 infractions
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Les surfaces intérieures de deux fours ont une accumulation importante de graisse et de saleté.
- Action corrective: Nettoyer soigneusement les surfaces intérieures.
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
- Observation : La solution d'assainissement du chlore est inadéquate. 200 ppm de chlore sont nécessaires.
- Mesures correctives: Réviser le plan d'assainissement pour déclarer, Les solutions d'assainissement contiendra 200 ppm de chlore ou plus.
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Les thermomètres précis ne sont pas installés dans tous les réfrigérateurs.
- Mesures correctives : Installez des thermomètres précis dans tous les réfrigérateurs.
- 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation : Les serviettes en papier ne sont pas dans un distributeur dans les toilettes du personnel.
- Mesures correctives : Installer un distributeur de serviettes en pere dans les toilettes du personnel.
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]