New Horizon Co-operative Ltd. - Grocery
4809 50 Street Valleyview AB T0H 3N0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Les productions alimentaires suivantes avec des dates d'expiration réelles ont été observées: Préparation pour bébés- Bocals et contenants pour bébés- Repas préemballés pour nourrissons- Snacks pour bébés Corrigés lors de l'inspection : Les produits alimentaires au-delà de leur date d'expiration ont été retirés du rayonnage
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement des puits à 3 compartiments de la zone de boucherie a été mesurée pour contenir 0 ppm de désinfectant QUAT. Correction au cours de l'inspection: La solution a été drainée et reconstituée avec une solution de désinfectant QUAT de 200 ppm
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- La même paire de gants jetables à usage unique était utilisée pendant le changement d'un sac à ordures et pendant la préparation des aliments. On a demandé à l'exploitant d'enlever ses gants et d'assurer l'hygiène des mains avant d'appliquer une nouvelle paire de gants
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des boissons personnelles ont été observées sur la planche à découper de la zone de boucherie à côté du produit de viande emballé. Corrigé lors de l'inspection: La boisson a été transférée dans un comptoir de manutention non alimentaire
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments affiché dans la salle des premiers soins a été observé comme étant périmé : Imprimez et placez le permis alimentaire à jour dans un endroit où il peut être facilement observé par les clients. Aviser PHI lorsque le permis alimentaire à jour est affiché. Le permis alimentaire n'a pas été observé au moment de l'inspection. Correction: Placez le permis alimentaire dans un endroit où il peut être facilement vu par le public. Prévenez PHI lorsque le permis a été affiché. - La preuve photographique du permis affiché est une vérification suffisante de la correction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?