New Joussard Superette - Food Store
76 Peace River Avenue Joussard AB T0G 1J0 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- On a observé que le permis de manutention des aliments affiché était périmé. Imprimer et poster le permis de manutention des aliments à jour.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le strip-tease au fond de la porte arrière a besoin d'être remplacé, car il est devenu déchiré et un écart notable entre la porte et le plancher a été noté. S'assurer que la porte arrière est bien protégée contre l'entrée des ravageurs.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'établissement fonctionne sans permis valide de manutention des aliments. S'assurer que l'établissement obtient un permis de manutention des aliments valide et que le permis est affiché dans un endroit visible du public.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La violation précédemment citée a été observée au moment de l'inspection.Vision précédemment citée :Le détecteur de fumée dans la zone principale du bip indicateur à faible battement était présent au moment de l'inspection. Correction: Remplacer la batterie du détecteur de fumée ou l'unité de détection
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- 18 % des tasses à crème de Dairlyland étiquetées "Conservez réfrigérées & quot; ont été observées sur le comptoir à température ambiante. Des tasses de crème plus anciennes ont été jetées... De nouvelles tasses à crème ont été transférées dans l'unité de réfrigération
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Violation précédemment citée : Le permis de distribution de nourriture n'était pas présent au moment de l'inspection. Correction: Imprimer et afficher le permis de manutention des aliments
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'installation fonctionne sans permis de manutention des aliments : Le permis de manutention des aliments précédent avait expiréCorrection: Obtenir un permis de manutention des aliments
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Au moment de l'inspection, le détecteur de fumée était présent dans la zone principale du bip indicateur à faible battement. Correction: Remplacer la batterie du détecteur de fumée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les produits marqués "réfrigérer après ouverture & quot; ont été observés près de la zone micro-ondes. Corrigé lors de l'inspection: Les produits ont été transférés dans l'unité de réfrigération.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de permis de distribution de nourriture. Correction: Imprimer et afficher le permis de manutention des aliments
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Au moment de l'inspection, le détecteur de fumée était présent dans la zone principale du bip indicateur à faible battement. Correction: Remplacer la batterie du détecteur de fumée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'installation fonctionne actuellement sans permis alimentaire à jour. Correction: Obtenir un permis alimentaire valide et à jour Permis d'alimentation dans une zone où il peut être facilement vu par le public.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a observé que la buse du distributeur de boissons congelées de Bunn était sale avec de vieux débris de sirop sur et autour de la buse. Corrigé lors de l'inspection: Le distributeur de boissons a été nettoyé en place
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?