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New Joussard Superette - Food Store

76 Peace River Avenue Joussard AB T0G 1J0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

New Joussard Superette - Food Store a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 avril 2024. La dernière inspection, le 12 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 5 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 2 juin 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 mai 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 mai 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • On a observé que le permis de manutention des aliments affiché était périmé. Imprimer et poster le permis de manutention des aliments à jour.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Le strip-tease au fond de la porte arrière a besoin d'être remplacé, car il est devenu déchiré et un écart notable entre la porte et le plancher a été noté. S'assurer que la porte arrière est bien protégée contre l'entrée des ravageurs.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'établissement fonctionne sans permis valide de manutention des aliments. S'assurer que l'établissement obtient un permis de manutention des aliments valide et que le permis est affiché dans un endroit visible du public.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La violation précédemment citée a été observée au moment de l'inspection.Vision précédemment citée :Le détecteur de fumée dans la zone principale du bip indicateur à faible battement était présent au moment de l'inspection. Correction: Remplacer la batterie du détecteur de fumée ou l'unité de détection
  4. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 18 % des tasses à crème de Dairlyland étiquetées "Conservez réfrigérées & quot; ont été observées sur le comptoir à température ambiante. Des tasses de crème plus anciennes ont été jetées... De nouvelles tasses à crème ont été transférées dans l'unité de réfrigération
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Violation précédemment citée : Le permis de distribution de nourriture n'était pas présent au moment de l'inspection. Correction: Imprimer et afficher le permis de manutention des aliments
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation fonctionne sans permis de manutention des aliments : Le permis de manutention des aliments précédent avait expiréCorrection: Obtenir un permis de manutention des aliments
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, le détecteur de fumée était présent dans la zone principale du bip indicateur à faible battement. Correction: Remplacer la batterie du détecteur de fumée.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les produits marqués "réfrigérer après ouverture & quot; ont été observés près de la zone micro-ondes. Corrigé lors de l'inspection: Les produits ont été transférés dans l'unité de réfrigération.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de permis de distribution de nourriture. Correction: Imprimer et afficher le permis de manutention des aliments
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, le détecteur de fumée était présent dans la zone principale du bip indicateur à faible battement. Correction: Remplacer la batterie du détecteur de fumée.
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