NEW ORLEANS PIZZA
#41-130 CEDAR ST S, CAMBRIDGE ON N1S 1W4 · Facility
5 inspections
- Inspection de conformité
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de conformité
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
- Veiller à ce que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices soient bien réparés
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de conformité
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Réinspection
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de conformité
5 infractions
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Couvrir tous les aliments entreposés
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
- S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- S'assurer que les planchers, les murs et les plafonds sont serrés, lisses et non absorbants
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Entretien et aménagement d'appareils pour permettre un état propre et sanitaire
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère