New Pine Creek Hall
634041 Range Road 215 County of Athabasca AB T0G 0R0 · Food - General
Résumé des inspections
New Pine Creek Hall a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 décembre 2023. La dernière inspection, le 25 septembre 2025, a relevé 4 infractions.
Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2025. Par exemple :
Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2025. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2025. Par exemple :
L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2025. Par exemple :
L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Contrôle
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'existe pas de bandelettes d'essai pour les désinfectants. S'assurer que des bandes d'essai d'assainissement de l'eau de Javel sont obtenues pour assurer que les solutions de lavage et d'assainissement utilisées sur les surfaces sont maintenues à 100-200ppm.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Les échantillons d'eau ne sont pas soumis régulièrement pour l'installation. S'assurer que les échantillons d'eau sont soumis conformément à l'état du permis alimentaire.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1.Des gouttes de souris sont observées dans la zone de stockage.2. Une souris morte et décomposée est observée sur un piège collant dans la partie inférieure des armoires. 1.S'assurer que les gouttes de souris dans la zone de stockage sont nettoyées et que la zone est désinfectée à l'aide de javel. Un piège à souris doit être installé dans cette zone.2. Les pièges à souris doivent être vérifiés régulièrement et jetés. L'opérateur a jeté le piège à souris contenant la souris morte pendant l'insection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1.Le réfrigérateur en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur des zones sont considérés comme ayant des débris alimentaires et de la crasse. 2.L'extérieur des armoires et tiroirs ont une accumulation de grime.3.L'unité de stockage d'ustensile en plastique a une accumulation lourde de grime. 1-3.S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et désinfectées.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'existe pas de bandelettes d'essai pour les désinfectants. S'assurer que des bandes d'essai d'assainissement de l'eau de Javel sont obtenues pour assurer que les solutions de lavage et d'assainissement utilisées sur les surfaces sont maintenues à 100-200ppm.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1.Des déjections de souris sont notées sur toutes les étagères de l'armoire du bar face à la salle à manger. 2.Une autre armoire dans la cuisine près du refroidisseur est notée pour avoir une souris tomber sur le dessus où certains articles sont stockés et d'autres insectes, comme les mouches mortes au fond de l'armoire. 1. S'assurer que les gouttes de souris sont nettoyées et que la zone est nettoyée et désinfectée. La lutte et la lutte antiparasitaires doivent être mises en place en établissant des pièges ou en communiquant avec une entreprise de lutte antiparasitaire. Une liste de contrôle de la lutte antiparasitaire sera fournie pour être remplie par l'installation. 2.S'assurer que toutes les parties de la cuisine sont vérifiées et nettoyées. Le nettoyage régulier des cuisines ainsi que la lutte contre les ravageurs et la surveillance doivent être mis en œuvre.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1.Les zones de comptoir arrière dans la cuisine sont notées pour avoir des joints qui s'usent. 2.La zone autour de l'évier de la barre n'est pas bien scellée. 1-2.S'assurer que les indications indiquées sont bien scellées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les plateaux d'Utensile sont notés avec l'accumulation d'éclaboussures et de débris alimentaires. S'assurer que les plateaux d'ustensile sont nettoyés et désinfectés.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?