New Sarum Diner
46230 New Sarum Line, St. Thomas ON N5P 3S7 · Restaurant
5 inspections
- Requis
2 infractions
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- Stockage en toute sécurité des substances toxiques et toxiques
- s'assurer que les substances toxiques/toxiques sont conservées dans un contenant dûment étiqueté
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les aliments sont manipulés ou entreposés, les ustensiles sont nettoyés ou dans les toilettes
- s'assurer que les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres et entretenus dans un état sanitaire
- s'assurer que le mobilier, l'équipement et les appareils sont construits et disposés de manière à permettre un nettoyage complet
- les niveaux d'éclairage requis en vertu du Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment) sont présents pendant toutes les heures d'exploitation
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- s'assurer que l'équipement et les ustensiles qui entrent en contact direct avec les aliments sont résistants à la corrosion et non toxiques et exempts de fissures, de crevasses et de coutures ouvertes
- Entretien des installations sanitaires
- Entretien des locaux alimentaires
- Requis
2 infractions
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère