Nila's Taste of Indonesia
1235 26 Avenue SE Calgary AB T2G 1R7 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un seul bouchon de vidange était disponible pour l'évier à 2 compartiments. Obtenez 1 autre bouchon de vidange.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Une date de production ou une date expirée doit être indiquée pour les produits prêts à être pris à température ambiante et au congélateur.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- L'eau de Javel parfumée au citron était utilisée. Obtenir de l'eau de Javel originale pour éviter les additifs non alimentaires sans danger.
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- La friture a été observée sans hotte de ventilation. Agiter la friture et toute graisse produisant la cuisson jusqu'à ce que le capot de ventilation soit installé et approuvé
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction