Nisga'a Hall
860 3rd Avenue West, Prince Rupert, V8J 1M6 · Restaurant
Résumé des inspections
Nisga'a Hall a été inspecté 3 fois par Northern Health Authority depuis le 26 mai 2022. La dernière inspection, le 25 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.
2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 26 mai 2022. Par exemple :
301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Débris non identifiables trouvés dans la machine à glace. Tout l'équipement doit être entretenu dans un état sanitaire pour prévenir la contamination des aliments ou des boissons.
- Mesures correctives : Arrêter immédiatement l'utilisation de la machine à glace et jeter toute glace restante. Nettoyer et désinfecter la machine avant de reprendre l'utilisation. Fournir une photo de la machine désinfectée vide à l'agent d'hygiène du milieu avant que la cuisine ne soit utilisée pour la préparation des aliments.
- 301 - Matériel, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]