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Niton Shell - Food Store

4918 50 Avenue Niton Junction AB T7E 5A1 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Produits alimentaires (hamburgers et sandwichs) observés dans la glacière d'affichage après leur vente par dates. Assurez-vous que les articles en vente sont à l'intérieur de leurs dates de vente. L'opérateur les a écartés de l'écran pendant l'inspection.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Permis de manutention des aliments périmés. S'assurer que le permis de manutention des aliments est renouvelé et qu'un permis valide est affiché.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le refroidisseur ne fonctionne pas correctement. L'unité de compression est cassée, et les boissons énergisantes continuent d'éclater en raison de la température élevée à l'intérieur du refroidisseur conduisant à des taches collantes sur les boissons / boissons en conserve. Assurez-vous de réparer ou de remplacer l'unité de refroidissement et de nettoyer à l'intérieur de la glacière pour débarrasser le gâchis collant / taches à l'intérieur de la glacière.** Infraction exceptionnelle - 12 décembre 2024 - Le refroidisseur n'a toujours pas été réparé et aucun nettoyage n'a été effectué à l'intérieur du refroidisseur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Toute la zone de refroidissement principale nécessite un nettoyage complet, y compris sous les étagères. Le plancher et le plafond avaient des taches et des impuretés. Effacer tous les cartons vides et nettoyer les planchers et le plafond autour du compresseur.** 06 nov.2024 - Violation exceptionnelle pendant la réinspection**12 déc.2024 - Toujours en suspens. S'assurer de nettoyer cette zone comme il a été discuté.
  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Pas de serviettes en papier dans le distributeur au lavabo. L'opérateur a reconstitué le distributeur pendant l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le refroidisseur ne fonctionne pas correctement. L'unité de compression est cassée, et les boissons énergisantes continuent d'éclater en raison de la température élevée à l'intérieur du refroidisseur conduisant à des taches collantes sur les boissons / boissons en conserve. Assurez-vous de réparer ou de remplacer le refroidisseur et de nettoyer à l'intérieur du refroidisseur pour débarrasser le gâchis/tâches collants à l'intérieur du refroidisseur.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Toute la zone de refroidissement principale nécessite un nettoyage complet, y compris sous les étagères. Le plancher et le plafond avaient des taches et des impuretés. Effacer tous les cartons vides et nettoyer les planchers et le plafond autour du compresseur.** Nov. 06,2024 - Violation pendant la réinspection
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Toute la zone de refroidissement principale nécessite un nettoyage complet, y compris sous les étagères. Le plancher et le plafond avaient des taches et des impuretés. Effacer tous les cartons vides et nettoyer les planchers et le plafond autour du compresseur.
  4. Contrôle

    0 infraction