NOODLEBOX
1241 BARTON ST.E, HAMILTON · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- S'assurer que le lavabo est libre et accessible pour le lavage des mains
- Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
- La concentration en désinfectant du chlore doit être d'au moins 100 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- Inspection de routine
3 infractions
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Nettoyer et désinfecter les articles multiservices après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Les aliments exposés doivent être fermés de manière à prévenir la contamination
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Dégeler tous les aliments dangereux en maintenant une température de 4°C (40°F) ou moins
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Inspection de routine
0 infraction