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Noodlebox Edmonds

103 - 7315 Edmonds St, Burnaby · Restaurant

3 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Marcher dans le refroidisseur ne fonctionne pas, tous les aliments potentiellement dangereux à l'intérieur étaient à 13-14 degrés C
      • -14 grandes baignoires en plastique de légumes préfabriqués
      • -Sauces diverses à conserver réfrigérées
      • Mesures correctives : Tous les aliments ont été jetés pendant l'inspection. L'exploitant a indiqué qu'il avait été avisé la nuit précédente que le refroidisseur n'était pas fonctionnel, ce qui signifie que tous les aliments à l'intérieur étaient conservés à des températures inadéquates pendant la nuit.
      • Après que la nourriture a été jetée, des produits chimiques ont été ajoutés à la nourriture dans les ordures pour s'assurer que le personnel ne tente pas de réutiliser cette nourriture.
      • Taux de violation: 25
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucune serviette en papier disponible à la station de lavage des mains sur le lave-vaisselle
      • Mesures correctives : Remplacer immédiatement le distributeur de serviettes en papier. En attendant, le personnel utilise une pile de serviettes en papier jusqu'à ce que le distributeur puisse être remplacé.
      • Taux de violation: 25
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation : Le personnel sur place n'a pu fournir aucun registre de température; il a indiqué que les relevés de température sont jetés une fois qu'ils sont pleins.
      • Action(s) correctrice(s) : Ne jetez pas de journaux de température car il n'y a aucun moyen de vérifier la température de votre marche dans le refroidisseur ces derniers jours.
      • Conservez les relevés de température deux fois par jour.
      • Corrigé par: Aujourd'hui et en cours
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction