North East Centre of Community Society
7555 Falconridge Boulevard NE Calgary AB T3J 0C9 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
4 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Baie de chargement 3:1) La tête d'évier n'était pas correctement fixée. 2) Les serviettes en savon et en papier n'étaient pas fournies à l'évier. Veuillez fournir des distributeurs appropriés et s'assurer qu'ils sont correctement stockés en tout temps.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Prép Cuisine: Installez des distributeurs de savon et de papier par l'évier de lavage à la main.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Baie de chargement 3:1) Les armoires ont été endommagées. S'il vous plaît réparer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Baie de chargement 3:1) Les armoires étaient encombrées et désorganisées. S'il vous plaît enlever l'encombrement, organiser, et nettoyer.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Prép Cuisine: Installez des distributeurs de savon et de papier par l'évier de lavage à la main.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle n'était pas opérationnel au moment de l'inspection. Le lave-vaisselle a été allumé, mais n'a pas traversé le cycle de lavage ou de rinçage.- Réparer la laveuse. Assurez-vous d'utiliser deux compartiments pour laver l'équipement et d'utiliser des ustensiles jetables à usage unique pour servir les aliments.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- les distributeurs de serviettes en papier au lavabo étaient vides. Le personnel a rempli le distributeur de serviettes de papier pendant l'inspection.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?