Northern Roots Grill and Bar
7701 100 Avenue Peace River AB T85 1M5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons de nettoyage sont stockés dans de l'eau ou des solutions savonneuses. Arrêtez cette pratique. Les chiffons de nettoyage doivent être conservés dans une solution d'assainissement (ammonium quaternaire 200ppm ou chlore 100ppm).
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai ne sont pas disponibles pour les solutions d'assainissement utilisées sur place.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun programme de surveillance des ravageurs n'a été mis en oeuvre. Même lorsque les ravageurs ne sont pas évidents, un programme de surveillance est nécessaire. Une liste de vérification mensuelle sera fournie avec ce rapport pour aider à élaborer un programme de surveillance des ravageurs.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Aucun calendrier de nettoyage n'a été élaboré. Des calendriers de nettoyage et d'assainissement doivent être élaborés et maintenus.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun programme de surveillance des ravageurs n'a été mis en oeuvre. Même lorsque les ravageurs ne sont pas évidents, un programme de surveillance est nécessaire. Une liste de vérification mensuelle sera fournie avec ce rapport pour aider à élaborer un programme de surveillance des ravageurs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?