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Northern Store 244 - Food

Plan 2170RS Block 10 Lot 4 Fort Chipewyan AB T0P 1B0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Northern Store 244 - Food a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 1 novembre 2023. La dernière inspection, le 17 juin 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 7 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 25 mars 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 1 novembre 2023. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 juin 2026. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Expiré (1er juin 2026) contenants de "Enfamil" formule pour bébé de marque ont été observés entreposés sur une étagère dans la section d'épicerie. Les conteneurs ont été enlevés pendant l'inspection. S'assurer que les aliments périmés sont enlevés et ne sont pas disponibles pour la vente.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports mensuels d'inspection des ravageurs n'ont pas été remplis. Veiller à ce qu'une inspection mensuelle des ravageurs soit effectuée et à ce que les dossiers soient tenus pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le plancher devant la toilette, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. 2. Le plancher près de la porte de réception est fissuré et des morceaux de plancher sont manquants. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucune serviette en papier n'était située dans la salle d'emballage et la station de lavage des mains. Veiller à ce que le personnel ait accès à des serviettes en papier ou à des équipements de séchage similaires afin de pouvoir assurer une hygiène des mains satisfaisante.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports mensuels d'inspection des ravageurs n'ont pas été remplis. Veiller à ce qu'une inspection mensuelle des ravageurs soit effectuée et à ce que les dossiers soient tenus pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le plancher devant la toilette, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. 2. Le plancher près de la porte de réception est fissuré et des morceaux de plancher sont manquants. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un registre de lutte antiparasitaire de base a été créé et rempli. Toutefois, il manquait des renseignements sur les zones où l'installation a été vérifiée. PHI a envoyé une copie numérique du modèle d'inspection de surveillance des ravageurs au gestionnaire de l'épicerie pour l'utiliser lors d'inspections futures. Veiller à ce que des inspections adéquates de surveillance des ravageurs soient effectuées tous les mois et à ce que des dossiers satisfaisants soient créés pour documenter les inspections.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun grume de lutte antiparasitaire n'a été observé sur place. S'assurer que les activités de surveillance des ravageurs sont documentées et maintenues aux fins d'examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun grume de lutte antiparasitaire n'a été observé sur place. S'assurer que les activités de surveillance des ravageurs sont documentées et maintenues aux fins d'examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
  7. Contrôle

    4 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Un contenant de formule pour bébé expiré a été observé sur l'étagère. L'article a été jeté pendant l'inspection. Assurez-vous que tous les aliments périmés sont jetés après leur date de péremption.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On a observé des signes d'activité nuisible dans l'espace de stockage du sous-sol, près de la nourriture pour animaux de compagnie. On n'a observé aucune trace ni aucun signe de lutte antiparasitaire sur place. S'assurer que l'activité nuisible est traitée et que les dossiers sont tenus pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les couvertures du ventilateur dans le refroidisseur de produits en marche étaient recouvertes de débris alimentaires. S'assurer que les couvercles sont nettoyés régulièrement.
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