Northern Store 244 - Food
Plan 2170RS Block 10 Lot 4 Fort Chipewyan AB T0P 1B0 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Expiré (1er juin 2026) contenants de "Enfamil" formule pour bébé de marque ont été observés entreposés sur une étagère dans la section d'épicerie. Les conteneurs ont été enlevés pendant l'inspection. S'assurer que les aliments périmés sont enlevés et ne sont pas disponibles pour la vente.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les rapports mensuels d'inspection des ravageurs n'ont pas été remplis. Veiller à ce qu'une inspection mensuelle des ravageurs soit effectuée et à ce que les dossiers soient tenus pour examen.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le plancher devant la toilette, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. 2. Le plancher près de la porte de réception est fissuré et des morceaux de plancher sont manquants. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
3 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Aucune serviette en papier n'était située dans la salle d'emballage et la station de lavage des mains. Veiller à ce que le personnel ait accès à des serviettes en papier ou à des équipements de séchage similaires afin de pouvoir assurer une hygiène des mains satisfaisante.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les rapports mensuels d'inspection des ravageurs n'ont pas été remplis. Veiller à ce qu'une inspection mensuelle des ravageurs soit effectuée et à ce que les dossiers soient tenus pour examen.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. Le plancher devant la toilette, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. 2. Le plancher près de la porte de réception est fissuré et des morceaux de plancher sont manquants. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Un registre de lutte antiparasitaire de base a été créé et rempli. Toutefois, il manquait des renseignements sur les zones où l'installation a été vérifiée. PHI a envoyé une copie numérique du modèle d'inspection de surveillance des ravageurs au gestionnaire de l'épicerie pour l'utiliser lors d'inspections futures. Veiller à ce que des inspections adéquates de surveillance des ravageurs soient effectuées tous les mois et à ce que des dossiers satisfaisants soient créés pour documenter les inspections.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun grume de lutte antiparasitaire n'a été observé sur place. S'assurer que les activités de surveillance des ravageurs sont documentées et maintenues aux fins d'examen.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucun grume de lutte antiparasitaire n'a été observé sur place. S'assurer que les activités de surveillance des ravageurs sont documentées et maintenues aux fins d'examen.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Un contenant de formule pour bébé expiré a été observé sur l'étagère. L'article a été jeté pendant l'inspection. Assurez-vous que tous les aliments périmés sont jetés après leur date de péremption.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- On a observé des signes d'activité nuisible dans l'espace de stockage du sous-sol, près de la nourriture pour animaux de compagnie. On n'a observé aucune trace ni aucun signe de lutte antiparasitaire sur place. S'assurer que l'activité nuisible est traitée et que les dossiers sont tenus pour examen.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les couvertures du ventilateur dans le refroidisseur de produits en marche étaient recouvertes de débris alimentaires. S'assurer que les couvercles sont nettoyés régulièrement.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol devant les toilettes, près de l'évier de la balançoire, est en mauvais état. Réparer ou remplacer le plancher pour fournir une surface lisse, imperméable et facile à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?