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Northside Learning Center

3730 W Bryn Mawr AVE, CHICAGO, IL 60659 · School

Résumé des inspections

Northside Learning Center a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 mars 2010. La dernière inspection, le 8 septembre 2025, a relevé 1 infraction.

3 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 8 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 janvier 2014. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 39 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 22 janvier 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 21 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 30 janvier 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 23 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4 INCH GAP UNDER FRONT MAIN ENTRANCE DOOR SWEEP. INSTRUCTED MANAGER MUST RODENT PROOF SAID FRONT ENTRANCE DOOR SWEEP.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FEW BROKEN FLOOR PLASTIC TILES INSIDE THE STORAGE ROOM.REPLACE
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SINK AT THE FRONT REGISTER/SERVING LINE AREA WHERE EMPLOYEE SERVES HOT/COLD HOLDING FOOD ITEMS. INSTRUCTED TO INSTALL HANDWASHING SINK AT THE FRONT REGISTER AREA WITH HOT AND COLD RUNNING WATER EQUIPPED WITH HANDSOAP AND HAND DRYING DEVICE OR PAPER TOWEL. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
  6. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK AT FRONT REGISTER AREA WHERE EMPLOYEE WILL BE SERVING HOT HOLDING FOOD ITEMS. MUST INSTALL HAND WASHING SINK AT FRONT REGISTER AREA WITH HOT AND COLD RUNNING WATER EQUIPPED WITH SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    8 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • - MUST PROVIDE HANDWASH SIGNAGE AT THE HANDWASH SINK IN THE COFFEE BAR. -
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • - OBSERVED DIRTY DISHES, A DISH SPONGE, AND DISH SOAP INSIDE A HANDWASH SINK IN ONE OF THE CLASSROOMS. VIOLATION CORRECTED ON SITE; BY REMOVING ARTICLES FROM THE HANDWASH SINK AT THIS TIME. INSTRUCTED FACILITY THAT ALL HANDWASH SINKS ARE TO BE USED FOR HANDWASHING ONLY. INSTRUCTED FACILITY THAT ALL DIRTY DISHES AND UTENSILS MUST BE WASHED IN A DISHMACHINE OR A SINK WITH 3 COMPARTMENTS TO ENSURE THE FACILITATION OF ADEQUATE WASH, RINSE, SANITIZE PROCEDURES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-030(C). NO CITATION ISSUED. -
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • - OBSERVED THE HANDWASH SINKS IN THE MEN'S AND WOMEN'S GYM TOILET ROOMS & THE LEFT SINK IN THE WEST-END WOMEN'S TOILET ROOM, IN POOR REPAIR AT TIME OF INSPECTION. MUST REPAIR HANDWASH SINKS TO ADEQUATELY MAINTAIN A HOT WATER TEMPERATURE OF 100F-120F AT ALL TIMES. -
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • - MUST PROVIDE COVERED TRASH RECEPTACLES INSIDE ALL UNISEX AND WOMEN'S TOILET ROOMS. -
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • - OBSERVED AN ACCUMULATION OF ARTICLES STORED IN THE OUTSIDE DUMPSTER AREA (EX. OLD TABLES, HOT WATER TANK, BRICKS/STONES,HOSE, BROOM). MUST REMOVE ALL ARTICLES AND STORE AWAY FROM THE DUMPSTER AREA TO PREVENT POTENTIAL PEST HARBORAGE CONDITIONS. -
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • - MUST REMOVE THE BROKEN/UNUSED DISH MACHINES FROM PREMISE, AND MAINTAIN. -
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • - OBSERVED THE EXHAUST FAN VENTILATION BROKEN IN THE FOLLOWING TOILET ROOMS: BOTH THE UNISEX TOILET ROOMS BY THE KITCHEN & THE WOMEN'S TOILET ROOM IN THE GYM. MUST REPAIR AND MAINTAIN. -
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • - OBSERVED AN ACCUMULATION OF DIRT/DEBRIS BUILDUP ON/INSIDE THE EXHAUST VENTILATIONS IN THE TOILET ROOMS. MUST REMOVE DEBRIS BUILDUP, DETAIL CLEAN INSIDE VENTS, AND MAINTAIN. -
  8. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED ON THE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO INSTALL TO BE ABLE TO LOCATE,SERVICE AND MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • EXTERIOR BOTTOM PART OF THE GREASE TRAP BOX UNDER THE 3 COMPARTMENT SINK RUSTED.INSTRUCTED TO REMOVE RUST AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    3 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • OBSERVED POOR HYGIENIC PRACTICES. EMPLOYEE NOTED IMPROPERLY USING GLOVES. NOT WASHING HANDS AFTER GLOVES REMOVED THEN PROCEED TO RETRIEVE FOOD FROM THE WALK-IN COOLER. THEN OBSERVED THE SAME EMPLOYEE STORING AN OPEN CUP OF DRINKING WATER AT THE PREP SINK WHILE FRESH PRODUCE WAS BEING PREPARED. EMPLOYEE STATED SHE DRINKS A LOT OF WATER. REVIEWED THE PROPER USE OF GLOVES AND REMOVED THE DRINKING GLASS OF WATER. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST RE-LABEL, REMOVE TORN/PEELING LABEL FROM BULK FOOD CONTAINERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEMENT WALL UNDER BOTH SOAP DISPENSERS IN THE WOMANS AND MENS WASHROOM FOUND BLACKEN, DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    4 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • NOTED EMPLOYEES WHILE PREPARING FOOD AND WEARING GLOVES MOVE FROM THE PREP AREA WITH THE GLOVE ON TO THE WALK IN COOLER AND TO THE FRONT PREP AREA WITH THE SAME GLOVES ON AND BACK TO THE PREP AREA WITH OUT WASHING HANDS AFTER THE CHANGE OF GLOVES. INSTRUCTED TO WASH HANDS AT ALL TIMES THEY CHANGE GLOVES AND MOVE MUST CHANGE GLOVE WHEN THEY MOVE FROM ONE PREP AREA TO ANOTHER. CRITICAL VIOLATION #7-38-010(A).
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • NOTED PINKISH AND SLIMY SUBSTANCE INSIDE THE INNER LINING AND UPPER COMPARTMENT OF THE ICE MACHINE DRIPPING ON TO THE ICE. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL EQUIPMENT IS CLEANED AND SANITIZED. MANAGER IMMEDIATELY HAD EMPLOYEES START CLEANING THE ICE MACHINE. SERIOUS VIOLATION #7-38-005(A).
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • NOTED A BENT LID AT THE OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER AREA ALLOWING FOR PEST HARBORAGE AND NOT CONTAINING THE GARBAGE. INSTRUCTED TO REPLACE THE DUMPSTER LID. SERIOUS VIOLATION #7-38-020.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAKING FAUCETS AT THE HAND WASH SINK OF THE VEGETABLE PREP AREA AND LOW WATER PRESSURE AT THE COLD WATER FAUCET OF SAME. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  12. Toiles

    6 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • UPON INVESTIGATION DUMPSTERS WERE OPEN AND 4 SQUIRRELS WERE IN AND OUT OF DUMPSTERS. DURING INSPECTION ALL DUMPSTERS WERE CLOSED AND COVERED TO DETER RODENTS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED STEAMING UNIT USED FOR COOKING LEAKING. REPAIR AND MAINTAIN STEAMING UNIT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED ICE MACHINE UNCLEAN WITH PINK MOLD LIKE SUBSTANCE. MUST CLEAN AND MANINTAIN INTERIOR OF ICE MACHINE AT ALL TIMES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR TILE CRACKED BROKEN IN ENTRANCEWAY OF ROOM USED TO WASH AND DRY CLOTHS. REPLACE BROKEN FLOOR TILE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DURING INSPECTION THE FLOOWING PLUMBLING VIOLATIONS WERE OBSERVED: LEAK FROM TOILET IN WOMENS WASHROOM SCROSS FROM LUNCHROOM. REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED LEAK UNDER 3 COMPARTMENT SINK. REPAIR AND MAINTAIN
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVRED REFRIGERATOR WITHOUT THERMOMETER NEAR WALK IN COOLER. MAKE SURE ALL REFRIGERATORS HAVE THERMOMETERS AT ALL TIMES AND ARE READING 40F OR LESS AT ALL TIMES.
  13. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Above violation still remaining(Walk in cooler cove molding in state of disrepair, missing grout, tiles, shall be repaired/replaced. walk in cooler walls, doors had peeling paint, shall be repaired/replaced).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Above violation still remaining(Floors in kitchen prep area by walk in cooler, needs re-grouting. Floors that had damaged/missing floor tiles in hallways outside classrooms, shall be repaired/replaced. Floors in 2nd floor not clean, need detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Above violation still remaining( Damaged/stained ceiling tiles in classroom(M1) in mobile unit shall be repaired/replaced. Damaged, missing cove molding in kitchen area, shall be repaired/replaced).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Above violation still remaining(Stock items must be stored six inches off of floor to prevent pest harborage).
  14. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • Found/observed rodent droppings(30 ) in rear storage room area, also found/observed exit/entrance doors throughout premises(main building), and in mobile unit not rodent prrofed, doors had gaps ranging from 1/4 inch, to 1/2 inch on bootm of door, also observed dock door not rodent proofed in room #123, door had gaps of 1/2 inch, 1 1/2 inch approximately on bottom, side of door.Serious violation7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Walk in cooler cove molding in state of disrepair, missing grout, tiles, shall be repaired/replaced. walk in cooler walls, doors had peeling paint, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Surfaces de contact non alimentaires de la machine à glace non propre, a besoin d'un nettoyage détaillé.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in kitchen prep area by walk in cooler, needs re-grouting, floors under heavy equipment, storage shelving in kitchen areas not clean, need cleaning(detailed). Floors that had damaged/missing floor tiles in hallways outside classrooms, shall be repaired/replaced. Floors in 2nd floor not clean, need detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Damaged/stained ceiling tiles in classroom(M1) in mobile unit shall be repaired/replaced. Damaged, missing cove molding in kitchen area, shall be repaired/replaced.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Les articles de stock doivent être entreposés à six pouces du sol pour prévenir le portage des ravageurs.
  15. Toiles

    6 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST MAINTAIN FLOORS DRY IN THE DISH MACHINE ROOM TO PREVENT PEST BREEDING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKY COLD WATER FAUCET HANLDE AT THE EXPOSED HAND SINK IN THE PREP AREA LOCATED ACROSS FROM THE KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST TIGHTEN FAUCET BASE AT THE 3-COMP SINK IN THE DISH MACHINE ROOM TO PREVENT LEAK.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR ALL EXHAUST VENTS THROUGHOUT ENTIRE SCHOOL AT ALL LADIES AND MENS STAFF AND STUDENT RESTROOMS. MUST BE IN OPERATING CONDITION AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPLACE EXHAUST HOOD VENTS LOCATED IN THE KITCHEN IN THE HOME APT. ROOM WHERE STUDENTS LEARN ACTIVITIES OF DAILY LIVING.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE A WORKING THERMOMETER IN THE UPRIGHT FREEZER LOCATED IN THE HOME APT. ROOM WHERE STUDENTS LEARN ACTIVITIES OF DAILY LIVING.
  16. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • RESEAL BASEBOARD WALL BETWEEN THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER,ALSO REPLACE BROKEN BASEBOARD WALL IN DISH ROOM BY THE KITCHEN DOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CEILING WALL ABOVE UNUSED TAGGED SMALL DISH MACHINE WITH BLACK SUBSTANCE,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.ALSO ABSORBED CEILING WALL BUBBLED UP WITH WATER ABOVE THE HIGH TEMP DISH MACHINE SAME AREA.INSTRUCTED TO REMOVE,REPLACE AND REPAINT SAID AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • UN THREADED FAUCET IS NEEDED AT THREE COMPARTMENT SINK AND EXPOSED HAND SINK IN DISH ROOM. REPAIR LEAKING MECHANICAL DRAIN UNDER THE WASH COMPARTMENT AT THREE COMPARTMENT SINK IN DISH ROOM.
  17. Réinspection des toiles

    8 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURE. FOUND TWO LARGE CEREAL CARDBOARD BOXES FULL OF VARIOUS KIND OF 240 EACH SANDWICHES ON TOP THE PREP TABLE. EMPLOYEE WERE REMOVING FROM THEM AND REPLACE ON FOOD CONTAINERS TO BE STORED AND USED FOR TOMORROW LUNCH. SANDWICHES WERE INDIVIDUAL STORED INSIDE SANDWICHE BAGS, WITH TEMPERATURE OF 50.5F TO 57.8F. FOOD IS PREPARED AND DELIVERED BY THE SWIFT SCHOOL,5900 N WINTHROP. NO TIME AND TEMPERATURE LOG PROVIDED OF WHEN PRODUCTS WERE MADE OR DELIVER TIME. NO TIME AND TEMPERATURE LOG PROVIDED OF RECEIVED FOOD. FOOD DISCARDED AND DENATURED. POUNDS 28,VALUE 627. CRITICAL VIOLATION:7-38-005(A)
    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 2-26-2013,REPORT #1322040, AND FROM 3-11-13,REPORT #1106436. VIOLATION #29. #32-MUST INSTALL SPLASH GUARD BY THE EXPOSED HAND SINK THAT IS ATTACHED TO THE PREP TABLE #24-THREE COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED. OBSERVED WASTE WATER WITH FOOD PARTICLES BACKING UP IN ALL THREE SINKS WHEN WATER IS RELEASED FROM COMPARTMENT,ALSO WHEN WATER IS TURNED ON FROM FAUCET. INSTRUCTED FIX PROBLEM. STILL TODAY WE(CERTIFIED FOOD MANAGER AND MYSELF)OBSERVED VIOLATIONS NOT CORRECTED,INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN. STILL TODAY 3-13-13 VIOLATIONS NOT CORRECTED. CRITICAL VIOLATION:7-42-090.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • VIOLATION UPGRADED TO A CRITICAL VIOLATION #14
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • VIOLATION UPGRADED TO VIOLATION #14
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • VIOLATION UPGRADED TO VIOLATION #14
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • RESEAL BASEBOARD WALL BETWEEN THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER,ALSO REPLACE BROKEN BASEBOARD WALL IN DISH ROOM BY THE KITCHEN DOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CEILING WALL ABOVE UNUSED TAGGED SMALL DISH MACHINE WITH BLACK SUBSTANCE,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.ALSO ABSORBED CEILING WALL BUBBLED UP WITH WATER ABOVE THE HIGH TEMP DISH MACHINE SAM AREA.INSTRUCTED TO REMOVE,REPLACE AND REPAINT SAID AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • UN THREAD FAUCET IS NEEDED AT THREE COMPARTMENT SINK AND EXPOSED HAND SINK IN DISH ROOM. REPAIR LEAKING MECHANICAL DRAIN UNDER THE WASH COMPARTMENT AT THREE COMPARTMENT SINK IN DISH ROOM
  18. Réinspection des toiles

    8 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 2-26-2013, REPORT #1322040, #29. #32-MUST INSTALL SPLASH GUARD BY THE EXPOSED HAND SINK THAT IS ATTACHED TO THE PREP TABLE #24-THREE COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED.OBSERVED WASTE WATER WITH FOOD PARTICLES BACKING UP IN ALL THREE SINKS WHEN WATER IS RELEASED FROM COMPARTMENT,ALSO WHEN WATER IS TURNED ON FROM FAUCET. INSTRUCTED FIX PROBLEM. SERIOUS VIOLATION:7-38-030 STILL TODAY WE(CERTIFIED FOOD MANAGER AND MYSELF)OBSERVED VIOLATIONS NOT CORRECTED,INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN. CRITICAL VIOLATION:7-42-090
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • VIOLATION UPGRADED TO A CRITICAL VIOLATION #14
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • VIOLATION UPGRADED TO A CRITICAL VIOLATION #14
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • VIOLATION UP GRADED TO CRITICAL #14
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED PIPE UNDER THE CONDENSATE UNIT ,ABOVE SHELVES IN WALK-IN COOLER IS BROKEN ,INSTRUCTED TO RE-WRAP PIPE AND MAINTAIN
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • RESEAL BASEBOARD WALL BETWEEN THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER,ALSO REPLACE BROKEN BASEBOARD WALL IN DISH ROOM BY THE KITCHEN DOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CEILING WALL ABOVE UNUSED TAGGED SMALL DISH MACHINE WITH BLACK SUBSTANCE,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.ALSO ABSORBED CEILING WALL BUBBLED UP WITH WATER ABOVE THE HIGH TEMP DISH MACHINE SAM AREA.INSTRUCTED TO REMOVE,REPLACE AND REPAINT SAID AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • UN THREAD FAUCET IS NEEDED AT THREE COMPARTMENT SINK AND EXPOSED HAND SINK IN DISH ROOM. REPAIR LEAKING MECHANICAL DRAIN UNDER THE WASH COMPARTMENT AT THREE COMPARTMENT SINK IN DISH ROOM
  19. Toiles

    11 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • WE(CERTIFIED FOOD MANAGER AND MYSELF)OBSERVED GARBAGE AREA NOT MAINTAINED.TWO OF THREE GARBAGE CONTAINERS WERE OVERFLOWING, BLACK GARBAGE BAGS ON TOP THE LIDS,MUST OF THE LIDS OPENED.OBSERVED SQUIRRELS GOING IN AND OUT THE GARBAGE CONTAINERS AND BLACK GARBAGE BAGS WERE CHEWED BY THE SQUIRRELS.OBSERVED EMPTY MILK CARTOONS,FOOD, SHREDDED PAPER, BREAD AND OTHER ITEMS ON GROUND, AROUND AND UNDER THE GARBAGE CONTAINERS.INSTRUCTED TO KEEP AREA CLEAN AT ALL TIMES AND KEEP LIDS CLOSED TO MINIMIZE INSECTS,RODENT AND SQUIRRELS ACTIVITIES. SERIOUS VIOLATION:7-38-020
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • THREE COMPARTMENT SINK NOT MAINTAINED.OBSERVED WASTE WATER WITH FOOD PARTICLES BACKING UP IN ALL THREE SINKS WHEN WATER IS RELEASED FROM COMPARTMENT,ALSO WHEN WATER IS TURNED ON FROM FAUCET. INSTRUCTED FIX PROBLEM. SERIOUS VIOLATION:7-38-030
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 1-25-2012, REPORT #664352. #32-MUST INSTALL SPLASH GUARD BY THE EXPOSED HAND THAT IS ATTACHED TO THE PREP TABLE. #34-MISSING FLOOR TILES UNDER THE EXPOSED HAND SINK IN THE TEACHERS LUNCH ROOM. MUST REPLACE TILES. #35-GAP BETWEEN THE CEILING AND WALLS ABOVE THE STORAGE SHELVES IN THE DRY STORAGE ROOM . MUST SEAL THE GAP. MUST REMOVE PEELING PAINT ON THE CEILING IN THE SAME AREA. STILL TODAY WE(CERTIFIED FOOD MANAGER AND MYSELF)OBSERVED SAME MINOR VIOLATION NOT CORRECTED,INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION:7-42-090
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • VIOLATION UPGRADED TO A SERIOUS VIOLATION #29
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED PIPE UNDER THE CONDENSATE UNIT ,ABOVE SHELVES IN WALK-IN COOLER IS BROKEN ,INSTRUCTED TO RE-WRAP PIPE AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN INSIDE THE CABINET UNDER THE WASH BOWL IN STAFF LUNCH ROOM,DEBRIS,ALSO NEED TO REMOVE ENCRUSTED FOOD INSIDE THE BLACK MICROWAVE(TOP PART) AT SAID AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • RESEAL BASEBOARD WALL BETWEEN THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER,ALSO REPLACE BROKEN BASEBOARD WALL IN DISH ROOM BY THE KITCHEN DOOR
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • VIOLATION UPGRADED TO A SERIOUS VIOLATION #29
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VIOLATION UPGRADED TO A SERIOUS VIOLATION #29
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CEILING WALL ABOVE UNUSED TAGGED SMALL DISH MACHINE WITH BLACK SUBSTANCE,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.ALSO ABSORBED CEILING WALL BUBBLED UP WITH WATER ABOVE THE HIGH TEMP DISH MACHINE SAM AREA.INSTRUCTED TO REMOVE,REPLACE AND REPAINT SAID AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • UN THREAD FAUCET IS NEEDED AT THREE COMPARTMENT SINK AND EXPOSED HAND SINK IN DISH ROOM. REPAIR LEAKING MECHANICAL DRAIN UNDER THE WASH COMPARTMENT AT THREE COMPARTMENT SINK IN DISH ROOM
  20. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST INSTALL SPLASHGUARD BY THE EXPOSED HAND THAT IS ATTACHED TO THE PREP TABLE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MISSING FLOOR TILES UNDER THE EXPOSED HAND SINK IN THE TEACHERS LUNCH ROOM. MUST REPLACE TILES. MUST CLEAN IN DETAIL THE FLOOR AROUND THE WHEELS OF THE DRY STORAGE SHELVINGS IN THE STORAGE ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • GAP BETWEEN THE CEILING AND WALLS ABOVE THE STORAGE SHELVES IN THE DRY STORAGE ROOM . MUST SEAL THE GAP. MUST REMOVE PEELING PAINT ON THE CEILING IN THE SAME AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE PRESSURE OF THE HOT WATER IN THE EXPOSED HAND SINK FAUCET IN TEACHERS LUNCH ROOM.
  21. Toiles

    8 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPLACE MISSING DRAIN COVER IN ONE OF THE SINK OF THE 3 COMPT SINK AND THE ONE COMPT SINK IN THE PREP AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE GROUND BY THE RECYCLE AREA, THE GROUND BY THE OUTSIDE DOOR OF ENGINEER OFFICE/DELIVERY ENTRANCE. MUST ELEVATE ALL ITEMS INSIDE THE STORAGE COMPARTMENT TO HAVE AN EASY ACCESS CLEANING THE FLOOR. MUST CLEAN IN DETAIL THE FLOOR UNDER THE SHELVINGS INSIDE THE WALK IN COOLER .
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MISSING BASEBOARD(TILES) INSIDE THE STAFF MENS' WASHROOM. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE CEILING VENT IN THE LUNCH ROOM AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE WALLS BY THE SOAP DISPENSER IN ROOM 118B BOYS' WASHROOM.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON THE DOOR OF THE STAFF WASHROOM IN THE MAIN OFFICE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST INCREASE HOT WATER PRESSURE IN ONE OF THE WASHBOWL SINK IN THE GIRLS' WASHROOM IN THE NORTHWEST SIDE OF THE SCHOOL.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • INSTRUCTED MANAGER TO WEAR HAIR RESTRAINT WHILE HELPING PREPARE AND SERVE FOODS TO THE STUDENTS. OBSERVED MANAGER NOT WEARING HAIR RESTRAINT.
  22. Suppression des étiquettes

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST COMPLY WITH VIOLATIONS NOTED ON 3.15.10 REPORT # 72283.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST COMPLY WITH VIOLATIONS NOTED ON 3.15.10 REPORT # 72283.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST COMPLY WITH VIOLATIONS NOTED ON 3.15.10 REPORT # 72283.
  23. Toiles

    4 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • All dishwashing machines must be of a type that complies with all requirements of the plumbing section of the Municipal Code of Chicago and Rules and Regulation of the Board of Health. REPAIR - WATER BACKING UP FROM GREASE TRAP IN 3 COMPARTMENT SINK IN DISH WASHING AREA. INSTRUCTED TO USE DISH WASHING MACHINE. TAG HELD FOR INSPECTION.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. REPLACE BURNT OUT LIGHTS IN KITCHEN PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. REPAIR BROKEN VENTILATION IN MEN'S AND WOMEN'S IN WASHROOM RIGHT OF FRONT DOOR.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. PROVIDE REGRIGERATION THERMOMETERS THROUGHOUT PREMISES INCULDING THE APARTMENTS USED FOR TRAINING.

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