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Northside Petroleum

929 Coutts Way, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Northside Petroleum a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 mars 2023. La dernière inspection, le 27 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 30 novembre 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Les aliments froids potentiellement dangereux qui sont entreposés dans une petite unité de refroidissement et qui n'ont pas pu maintenir 4 degrés C ou des températures plus basses (température ambiante enregistrée au degré C).
      • Mesures correctives : Le personnel a jeté VOLONTARILY deux sandwichs potentiellement dangereux qui ont été entreposés dans l'unité de refroidissement pendant plus de 2 heures.
      • Des bâtonnets de fromage et de pepperoni ont été déplacés dans une unité de refroidissement. Ils ont récemment été transférés dans la petite unité de refroidissement.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La petite unité de refroidissement n'a pas pu maintenir 4 degrés C ou des températures plus basses.
      • Action(s) corrective(s) : Service, réparation ou réglage de l'unité de refroidissement afin qu'elle puisse maintenir 4 degrés C ou des températures plus basses. Ne conservez aucun aliment froid potentiellement dangereux dans l'unité de refroidissement avant de pouvoir maintenir 4 degrés C ou des températures plus basses.
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : les récipients étaient desséchés à l ' air sur l ' évier alors que l ' évier à main est activement utilisé
      • Action(s) corrective(s): contenants secs et un couteau sur une étagère propre loin des éviers
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : hot-dogs dans un rouleau à 56 degrés C (exposé moins de 2 heures)
      • Action(s) correctrice(s): ajuster la température du rouleau de façon à maintenir > 60 degrés C; faire cuire les hot-dogs à 74, puis ajuster à 60 degrés C à chaud
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • 1.l'appât empoisonné exposé place dans les armoires pour résoudre le problème des souris
      • 2. articles à usage unique et condiments - peuvent être exposés à des souris
      • Mesures correctives:
      • 1. ne pas utiliser d'appât exposé; permettre la lutte contre les ravageurs y de mettre en place des stations d'appâts dans divers secteurs où il y a des problèmes de patrons et le personnel peut être exposé à des produits chimiques dangereux, ce qui élimine tous les appâts exposés
      • 2.stocker tous les articles jetables dans des fourre-touts avec couvercles
      • Score de violation: 3
      • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation: congélateur à -14 degrés C; les aliments congelés doivent être conservés à -18 degrés ou moins
      • Mesure(s) corrective(s): ajuster l'unité de congélation de manière à maintenir au moins -18 degrés C
      • Score de violation: 1
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Pinces métalliques utilisées pour placer/supprimer les hot dogs dans le rouleau de hot dog - instructions du fabricant indiquent autrement
      • Mesures correctives : remplacer les pinces métalliques par des ustensiles plus appropriés (c.-à-d. silicone) - suivre les instructions du fabricant
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

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