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NORTHSTAR COFFEE

3500 N KIMBALL AVE, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

NORTHSTAR COFFEE a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 septembre 2010. La dernière inspection, le 23 juillet 2021, n'a relevé aucune infraction.

2 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 26 mai 2016. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2017. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 23 mai 2016. Par exemple : NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (HOT DOGS, POLISH SAUSAGE, ETC.) ARE PREPARED. INSTRUCTED MANAGER A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012.
  3. Plainte

    1 infraction

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (HOT DOGS, POLISH SAUSAGE, ETC.) ARE PREPARED. INSTRUCTED MANAGER A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • DURING INSPECTION FOUND THE EXIT DOOR AT THE HOT DOG KIOSK IN POOR REPAIR. ABOVE STATED DOOR IS BROKEN (DOOR HANDLE BROKEN) DOOR DOESN'T CLOSE AT ALL AND IT IS ALSO NOT RODENT PROOFED AT THIS TIME. THERE IS A 1/4 IN GAP BETWEEN FLOOR AND DOOR. ALSO ALL EXTERIOR DOORS AT THE HOME DEPOT ARE NOT RODENT PROOFED. THERE ARE FIVE FRONT ENTRANCE AND EXIT DOORS AND ONE SIDE DOOR BY THE GARDENING SECTION WHICH ALL HAVE A GAP GREATER THAN 1/4 INCH AT THE BOTTOM BETWEEN THE DOOR AND THE FLOOR. MUST RODENT PROOF ALL ABOVE STATED DOORS.ALL ABOVE MUST BE TIGHT FITTING AT THE BOTTOM.SERIOUS CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR ONE OF TWO NON-WORKING HAND DRYERS IN THE MEN'S RESTROOM. AT THIS TIME THERE IS ONE WORKING HAND DRYER. MUST REPAIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE 3 WORKING SINK STOPPERS FOR THE 3-COMP SINK IN THE REAR EMPLOYEE BREAKROOM.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • DURING INSPECTION FOUND NO HOT WATER AT THE FRONT PREP HAND SINK. HOT WATER TEMP. IS 71F AT THIS TIME. MUST REPAIR AND PROVIDE HOT WATER AT ABOVE STATED HAND SINK TO BE AT A MINIMUM OF 85F AT ALL TIMES. CRITICAL CITATION ISSUED. FACILITY GIVEN 48 HOURS TO REPAIR ABOVE STATED HAND SINK.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • DURING INSPECTION FOUND THE EXIT DOOR AT THE HOT DOG KIOSK IN POOR REPAIR. ABOVE STATED DOOR IS BROKEN (DOOR HANDLE BROKEN) DOOR DOESN'T CLOSE AT ALL AND IT IS ALSO NOT RODENT PROOFED AT THIS TIME. THERE IS A 1/4 IN GAP BETWEEN FLOOR AND DOOR. ALSO ALL EXTERIOR DOORS AT THE HOME DEPOT ARE NOT RODENT PROOFED. THERE ARE FIVE FRONT ENTRANCE AND EXIT DOORS AND ONE SIDE DOOR BY THE GARDENING SECTION WHICH ALL HAVE A GAP GREATER THAN 1/4 INCH AT THE BOTTOM BETWEEN THE DOOR AND THE FLOOR. MUST RODENT PROOF ALL ABOVE STATED DOORS.ALL ABOVE MUST BE TIGHT FITTING AT THE BOTTOM.SERIOUS CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR ONE OF TWO NON-WORKING HAND DRYERS IN THE MEN'S RESTROOM. AT THIS TIME THERE IS ONE WORKING HAND DRYER. MUST REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR BROKEN PLASTIC SIDE WALL PANEL ABOVE THE MICROWAVE IN THE FRONT PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE 3 WORKING SINK STOPPERS FOR THE 3-COMP SINK IN THE REAR EMPLOYEE BREAKROOM.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR BROKEN CABINET DOOR, UNDER COUNTER AREA,
  8. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • LABEL THE FOOD CONTAINERS THAT IS NOT THE ORIGINAL CONTAINERS WITH READY TO EAT FOODS INSIDE THE REACH IN COOLER.
  9. Plainte

    5 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • POOR HYGIENIC PRACTICES. OBSERVED EMPLOYEE HANDLING MONEY. PUTTING ON THE GLOVES GETTING THE HOT DOG AND BREAD TO SERVE TO THE CUSTOMER WITHOUT WASHING HANDS, BOTH EMPLOYEES ARE DOING THE SAME THING FOR SO MANY TIMES WHILE I WAS OBSERVING THEM. INSTRUCTED MANAGER AND EMPLOYEES TO WASH THEIR HANDS EVERY TIME THEY HANDLE MONEY, REMOVE THE GLOVES AND PUT ON THE NEW GLOVES AND AS NEEDED. AND TO WASH THEIR HANDS IN THE EXPOSED HAND SINK, WITH HAND SOAP, AND WARM WATER. CITATION ISSUED CRITICAL 7-38-010B.
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND FRONT AND SIDE ENTRANCE DOORS WITH OVER 1 INCH OF A GAP IN BETWEEN THE 2 GLASS DOORS. INSTRUCTED TO RODENT/INSECT PROOF THE DOORS. CITATION ISSUED SERIOUS 7-38-020.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • LABEL THE FOOD CONTAINERS THAT IS NOT THE ORIGINAL CONTAINERS WITH READY TO EAT FOODS INSIDE THE REACH IN COOLER.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST DEFROST THE 2 CHEST FREEZER WITH HEAVY ICE BUILD-UP AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • GAP AROUND THE PIPE INSIDE THE FOOD SUPPLY STORAGE ROOM. MUST SEAL.
  10. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN MICROWAVES, INTERIOR COOLERS FRONT,ALSO FAN GUARD COVERS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN CEILING VENT DUSTY BOTH RESTROOMS.
  11. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines.OBSERVED EXIT DOOR NOT RODENT PROOFED 1/2"GAP BETWEEN DOOR. MUST BE TIGHT FITTING.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • A certified food service manager must be present in all establishments at which potentially hazardous food is prepared or served.NO CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE MANAGER ON PREMISES AT THIS TIME OF INSPECTION (2ND. TIME, 1ST. SHORT FORM COMPLAINT 09-01715684 10/8/09)CITATION ISSUED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.OBSERVED THE FOUR MICROWAVES NOT CLEAN IN EMPLOYEE LUNCH ROOM, INTERIOR OF COOLERS IN LUNCH ROOM NEED CLEANING AND AT HOTDOG STAND THE INTERIOR OR COOLERS FANGUARDS NEED CLEANING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.OBSERVED THE WALL COVING MISSING IN RESTROOM HALLWAY MUST REPLACE.ALSO CEILING VENT DUSTY IN BOTH RESTROOMS INSTRUCTED TO CLEAN.

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