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Nuffy's Gourmet Donuts & Much More

120 11811 Voyageur Way, Richmond BC V6X 1J4 · Processor

Dossier officiel de Vancouver Coastal →

Résumé des inspections

Nuffy's Gourmet Donuts & Much More a été inspecté 17 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 16 octobre 2015. La dernière inspection, le 3 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 13 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2025. Par exemple : Les locaux sont exempts de parasites.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 12 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2025. Par exemple : Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 mars 2023. Par exemple : Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 janvier 2022. Par exemple : Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 28 mars 2019. Par exemple : Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Suivi systématique

    0 infraction

  2. Suivi systématique

    3 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus/utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  3. Routine

    4 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
      • L'équipement ou les matériaux non requis pour l'opération sont entreposés dans les locaux.
    • L'agrément a été accordé aux locaux de restauration.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  4. Routine

    3 infractions

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
    • Les locaux et tous les équipements, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • L'équipement, les ustensiles et/ou les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus/utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  5. Suivi systématique

    0 infraction

  6. Routine

    3 infractions

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
    • Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
  7. Suivi systématique

    2 infractions

    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
  8. Routine

    7 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
      • Les locaux ne sont pas en bon état.
      • Éclairage et/ou ventilation inadéquats dans les locaux.
    • Les aliments potentiellement dangereux sont refroidis d'une manière qui rend la consommation sécuritaire.
      • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas refroidis au moyen d'un équipement approprié ou de méthodes approuvées.
    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas dans un état qui assure la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • Le lavage manuel à la vaisselle n'est pas suffisant pour éliminer la contamination.
    • Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'activité rongeur.
      • Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
      • Les conditions dans les locaux peuvent entraîner l'hébergement ou la reproduction de parasites.
  9. Suivi systématique

    2 infractions

    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les conditions dans les locaux peuvent entraîner l'hébergement ou la reproduction de parasites.
  10. Routine

    2 infractions

    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas dans un état qui assure la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
      • Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
  11. Routine

    2 infractions

    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
  12. Suivi systématique

    6 infractions

    • Les aliments sont manipulés de manière hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas dans un état qui assure la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
      • Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Les procédures du plan de salubrité des aliments ne sont pas suivies.
      • Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.
      • Le plan de salubrité des aliments n'est pas maintenu pour refléter le menu actuel.
    • Un établissement alimentaire doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
      • Les procédures du plan d'assainissement ne sont pas suivies.
      • Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
      • Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
      • Les conditions dans les locaux peuvent entraîner l'hébergement ou la reproduction de parasites.
  13. Suivi systématique

    0 infraction

  14. Suivi systématique

    4 infractions

    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas dans un état qui assure la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
    • Un établissement alimentaire doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
  15. Routine

    7 infractions

    • L'exploitation des locaux est conforme aux plans et spécifications approuvés.
      • Éclairage et/ou ventilation inadéquats dans les locaux.
    • Les aliments sont manipulés de manière hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
      • Les aliments ne sont pas entreposés dans des contenants appropriés.
      • La nourriture n'est pas stockée au sol.
    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • Les locaux ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas dans un état qui assure la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • L'équipement ou les matériaux non requis pour l'opération sont entreposés dans les locaux.
    • Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
      • L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas entretenus dans un état sanitaire.
      • La solution d'assainissement n'est pas présente ou à une concentration insuffisante.
    • L'exploitant d'un établissement alimentaire doit élaborer, entretenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de risque pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
      • Le plan de sécurité alimentaire n'est pas élaboré.
    • Un établissement alimentaire doit avoir des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
      • Le plan d'assainissement n'est pas élaboré.
    • Les locaux sont exempts de parasites.
      • Les lieux présentent des signes d'infestation de rongeurs.
      • Les locaux ne sont pas protégés de l'entrée des ravageurs.
      • Les conditions dans les locaux peuvent entraîner l'hébergement ou la reproduction de parasites.
  16. Suivi systématique

    0 infraction

  17. Routine

    3 infractions

    • Les locaux et tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont entretenus en bon état et utilisés de manière à assurer une manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
    • Chaque employé se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • Les locaux sont exempts de parasites.

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