Oasis
33 Hillcrest Ave Mississauga ON L5B 1K5 · Restaurant
2 inspections
- Requis
6 infractions
- L'opérateur a-t-il traité les aliments d'une manière qui les rend sans danger? (risque important)
- L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)
- L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
- L'exploitant a-t-il entretenu toutes les toilettes dans un état sanitaire?
- L'opérateur a-t-il entretenu le système de ventilation mécanique pour éliminer les odeurs, les fumées, les vapeurs, la fumée et la chaleur excessive?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Requis
3 infractions
- L'exploitant a-t-il gardé les aliments potentiellement dangereux hors de la zone de danger de température et a-t-il fourni un équipement/un espace de réfrigération et/ou de rétention à chaud de taille adéquate pour le stockage sécuritaire de ces aliments? (risque important)
- L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
- L'exploitant a-t-il entretenu toutes les toilettes dans un état sanitaire?