Odd Company Brewing
105 - 12021 102 Avenue NW Edmonton AB T5K · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Peu de mouches fruitières sont notées dans l'installation. Éducation offerte à l'opérateur sur la désinfection des drains quotidiennement pour se débarrasser des mouches et de leurs œufs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'évier de cuisine avait de l'eau froide, cependant, il y avait peu d'eau chaude libérée quand allumé. Assurez-vous que la pression d'eau pour l'eau chaude a un bon débit pour permettre un lavage adéquat des mains. Réparer ou remplacer l'évier.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Petites gouttes de souris observées dans le coin de la salle de stockage sèche (sous-sol). Veuillez enlever. Surveillance de la lutte antiparasitaire en place. Le personnel effectue des inspections mensuelles et tient des dossiers sur place.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?