OKEECHOBEE TIN FISH
301 N PARROTT AVE, OKEECHOBEE, FL 34972 · Permanent Food Service
1 inspection
- Routine - Alimentation
8 infractions
- 08: Protection des aliments, contamination croisée
- Facteur de risque
- 14: Surfaces de contact alimentaire et non alimentaire conçues, construites, entretenues, installées, situées
- 16: Lave-vaisselle; trousse(s) d'essai chimique; jauges
- Principale préoccupation
- 22: Surfaces de contact avec les aliments propres et désinfectées
- Facteur de risque
- 35: Absence de présence ou de reproduction d'insectes, de rongeurs et de parasites; absence d'animaux vivants, ouvertures extérieures protégées contre les insectes et les parasites, preuve de rongeurs
- Principale préoccupation
- 36: Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés
- 36: Planchers, murs, plafonds et équipements fixés correctement construits et propres; chambres et équipements correctement ventilés
- 53: Certification en gestion des aliments valide / Vérification de la formation des employés
- Facteur de risque
- 08: Protection des aliments, contamination croisée