Old Station Honey & Mead
4999 Centre Street New Sarepta AB T0B 3M0 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle à haute température était de 66°C au niveau du plat. Veuillez vous assurer que le lave-vaisselle à haute température atteint une température minimale de 71°C au niveau du plat. L'installation n'était pas ouverte au public au moment de l'inspection. L'exploitant a signalé qu'il prévoyait ouvrir en juin.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?