Old World Bakery
446 Ferry Landing Rd Balfour BC V0G 1C0 · Restaurant - Food Service
1 inspection
- Surveillance
2 infractions
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le vinaigre est utilisé comme désinfectant/nettoyeur pour les comptoirs de préparation à la cuisson.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Une marche dans une porte plus froide ne se ferme pas correctement et il y a un cordon d'extension utilisé qui bloque la porte de la fermeture.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?