Aller au contenu
Chargement de la carte…

OLYMPIC CLUB

2615 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant

Résumé des inspections

OLYMPIC CLUB a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 28 mars 2011. La dernière inspection, le 9 mars 2016, n'a relevé aucune infraction.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 3 avril 2012. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 27 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2015. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 19 février 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 16 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2015. Par exemple : PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Inspection récente

    1 infraction

    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • PAS DE FORMATION À LA MANIPULATION DES ALIMENTS DANS LES CERTIFICATS D'ILLINOÏS À CE MOMENT-LÀ DE L'INSPECTION,
  3. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • PAS DE FORMATION À LA MANIPULATION DES ALIMENTS DANS LES CERTIFICATS D'ILLINOÏS À CE MOMENT-LÀ DE L'INSPECTION,
  4. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND 5 RODENT(RAT) DROPPINGS IN BASEMENT STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS, INSTRUCTED TO SEAL ALL HOLES IN BASEMENT TO PREVENT RODENT ENTRY, CLUTTER IN BASEMENT CAUSING A RODENT HARBORAGE, INSTRUCTED TO CLEAN AND BETTER ORGANIZE, REAR DOOR FIRST FLOOR AREA NOT RODENT PROOF, APPROX., 1/4 GAP OPENING AT BOTTOM OF DOOR, SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors along wall base through-out under and behind all equipment not cleaned first floor and basement area, Instructed to detail clean daily,
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Chipping paint on ceiling in kitchen area, instructed to remove and better maintain,
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Unnecessary articles stored in basement. Instructed to remove all unused article and elevate supplies 6 inches or higher and away from wall.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • PAS DE FORMATION À LA MANIPULATION DES ALIMENTS DANS LES CERTIFICATS D'ILLINOÏS À CE MOMENT-LÀ DE L'INSPECTION,
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • Observed customers inside of establishment smoking cigarettes, large amounts of smoke fumes inside of restaurant upon entry, cigarette butts and ashes on floors, no smoking signs on front door, Instructed owner to enforce "No Smoking" inside establishment or within 15 ft. of establishment entrances. Citation issued 7-32-015 third offense.
  5. Réinspection des toiles

    10 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Frozen poultry inside deep freezer stored in shopping bags. Instructed to store in food grade material storage bags or containers.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Multi ue utensils not properly stored. Instructed to invert utensils to prevent contamination before use.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • 2 door reach-in cooler not maintained. Instructed to replace worn doors to properly close or replace cooler.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Cooler, exterior between cooking equipment, cooking surfaces, exhaust hood and filter and interior of ice machine not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize daily.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors along wallbase through-out and behind cooking equipment not cleaned. Instructed to detail clean daily and remove grease built-up.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls behind cooking equipment not cleaned. Instructed to detail clean and remove heavy grease built-up. Light and ventilation covers through-out premises not cleaned. Instructed to detail clean and remove dsut built-up.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Light bulbs not shielded or covered in prep area. Instructed to install shatter-proof bulbs or light cover.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust fan in both toilet rooms not working. Instructed to repair exhaust fans.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Unnecessary articles stored in basement. Instructed to remove all unused article and elevate supplies 6 inches or higher and away from wall.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • Observed to male customers inside of establishment smoking cigarettes in the front dining area and using cups to dispose of ashes. Noted "No Smoking" signs posted on door and in dining room. Instructed owner to enforce "No Smoking" inside etablishment or within 15 ft. of establishment entrance. Citation issued 7-32-015 second offense.
  6. Toiles

    10 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • Dish washing facilities not maintained or operated. While draining and running water in middle of three compartment sink, water with food particles coming right side of sink. Instructed to detail clean grease trap to prevent inadequate disposal of drain water. erious citation issued 7-38-030.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Frozen poultry inside deep freezer stored in shopping bags. Instructed to store in food grade material storage bags or containers.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Multi ue utensils not properly stored. Instructed to invert utensils to prevent contamination before use.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • 2 door reach-in cooler not maintained. Instructed to replace worn doors to properly close or replace cooler.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Cooler, exterior between cooking equipment, cooking surfaces, exhaust hood and filter and interior of ice machine not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize daily.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors along wallbase through-out and behind cooking equipment not cleaned. Instructed to detail clean daily and remove grease built-up.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Walls behind cooking equipment not cleaned. Instructed to detail clean and remove heavy grease built-up. Light and ventilation covers through-out premises not cleaned. Instructed to detail clean and remove dsut built-up.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Light bulbs not shielded or covered in prep area. Instructed to install shatter-proof bulbs or light cover.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exposed handsink leaking at bottom drainline. Instructed to repair to prevent leak. Exhaust fan in both toilet rooms not working. Instructed to repair exhaust fans.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Unnecessary articles stored in basement. Instructed to remove all unused article and elevate supplies 6 inches or higher and away from wall.
  7. Toiles

    10 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SANITARY HAND DRYING DEVICE/OR PAPER TOWELS AVAILABLE AT THE EXPOSED HAND SINK. OBSERVED FOOD HANDLER USING COMMON TOWELS. INSTRUCTED TO PROVIDE PAPER TOWELS AT ALL TIMES. EMPLOYEE WENT OUT TO PURCHASE PAPER TOWELS. CRITICAL CITATION ISSUED, 7-38-030.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • PREP FOODS AND DRIED FOOD STORAGE CONTAINERS/BINS NOT LABELED, INSTRUCTED TO LABEL AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO REPLACE CUTTING BOARDS AT BOTH PREP AREAS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXCESSIVE FOOD DEBRIS AND GREASE BUILD-UP ON EQUIPMENT; INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE; COOLERS, COOKING EQUIPMENT, FREEZERS, ALL STORAGE SHELVES, UPPER PANEL OF ICE MACHINE, MOP SINK AND EXTERIOR OF DRIED FOOD STORAGE CONTAINERS/BINS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • EXCESSIVE FOOD DEBRIS AND GREASE BUILD-UP ON FLOORS, MUST DETAIL CLEAN FLOORS; UNDER, BEHIND, BETWEEN EQUIPMENT AT CORNERS AND ALONG WALLS THRU-OUT PREP AREAS AND BASEMENT. ALSO MUST REPLACE BROKEN AND MISSING FLOOR TILES THRU-OUT PREMISES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND/OR PAINT WALLS BEHIND EQUIPMENT AT BOTH PREP AREAS AND REPAIR CEILING ABOVE SECOND 3PART SINK AT REAR PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED LEAKING PIPE UNDER THE EXPOSED AND SINK AND SECOND 3PART SINK FAUCET IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • INSTRUCTED, FOOD HANDLER MUST WEAR HAIR RESTRAINT.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • MUST PROPERLY STORED CLEANING TOWELS IN AN APPROVED SANITIZER AND ICE SCOOP TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • OBSERVED TWO CUSTOMERS SMOKING INSIDE THE RESTAURANT AT THE DINING AREA USING PAPER CUPS FOR ASHTRAYS. "NO SMOKING" SIGNS POSTED AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED, SMOKING IS PROHIBITED. FIRST OFFENSE OF THE CHICAGO'S CLEAN INDOOR AIR ORDINANCE. CITATION ISSUED, 7-32-015.
  8. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO INSTALL DRAIN RACK ACCESSIBLE TO 3 COMPARTMENT SINK.
  9. Toiles

    9 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. FOUND OVER 30 RODENT(RAT) DROPPINGS IN BASEMENT STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN AND SANITIZE THE AFFECTED AREAS, ALSO NOTED NO CURRENT PEST CONTROL SERVICE (LAST SERVICED DATE 06-11-11). MUST CONTACT LICENSED PEST CONTROL COMPANY FOR SERVICE. INSTRUCTED TO SEAL ALL HOLES IN BASEMENT. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO INSTALL DRAIN RACK ACCESSIBLE TO 3 COMPARTMENT SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOLERS AND FREEZERS, INTERIOR SURFACE OF ICE MACHINE, COOKING EQUIPMENT (GRILL, FRYER, STOVE ETC) WITH GREASE AND DRIED FOOD DEBRIS ACCUMULATION.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS THROUGHOUT BASEMENT ESPECIALLY ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS, DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOORS UNDER AND AROUND 3 COMPARTMENT SINK (REAR PREP AREA).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN CEILING VENT COVER THROUGHOUT WITH HEAVY DUST BUILD-UP INCLUDING VENT COVER INSIDE WOMEN'S TOILET ROOM. ------------ INSTRUCTED TO REPLACE WATER STAINED CEILING TILES WITH BLACK MOLD-LIKE BUILD-UP ABOVE REAR AREA.-------MUST RE CAULK GAP/OPENING BETWEEN PREP TABLE AND WALL (NEXT TO 3 COMPARTMENT SINK).
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO FIX SLOW DRAINING EXPOSED HAND SINK IN PREP AREA.-------MUST PROVIDE 3 WORKING DRAIN STOPPERS AT 3 COMPARTMENT SINK IN REAR PREP AREA.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER VISIBLE INSIDE ALL COOLERS AND FREEZER.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO REORGANIZE BASEMENT. DISCARD UNNECESSARY ARTICLES AND PROVIDE PROPER RAISED SHELVINGS.----------MUST REMOVE CONSTRUCTION DEBRIS AT REAR OUTSIDE AREA.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • NOTED ICE SCOOP STORED INSIDE ICE MACHINE. INSTRUCTED TO PROPERLY STORED IN A CLEAN SEPARATE CONTAINER TO PREVENT CONTAMINATION.
  10. Toiles

    8 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST REPLACE CUTTING BOARDS AT BAR AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. MUST CLEAN-SANITIZE; COOLERS, FREEZER, COOKING EQUIPMENT, BOTTOM PANELS OF STEAM TABLE AND PREP TABLE, CABINETS AT BAR AREA, MOP SINK, MICROWAVE OVENS, SHELVING UNITS, AND REMOVE CARDBOARD AND PAPER COVERING FROM, CABINETS, COOLER AND STEAM TABLE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. EXCESSIVE DEBRIS THRU-OUT KITCHEN, BAR, AND BASEMENT; MUST CLEAN FLOORS AT THOSE AREAS AND REPLACE BROKEN FLOOR TIELS THRU-OUT KITCHEN, BAR AND DINING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST CLEAN WALLS IN KITCHEN AND CLEAN HOOD AND FILTERS ABOVE COOKING EQUIPMENT. ALSO CLEAN CEILINGS ATTACHMENTS THRU-OUT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST REPAIR KITCHEN 3PART SINK FAUCET AND SEAL RUSTY GREASE TRAPS UNDER BOTH 3PART SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXCESSIVE CLUTTER THRU-OUT KITCHEN, BAR AREA AND BASEMENT. MUST REMOVE UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • All employees shall be required to use effective hair restraints to confine hair.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • CLEANING TOWELS MUST BE PROPERLY STORED.

Établissements inspectés à proximité

  • MAMA K'S

    2615 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625

    1 inspection

  • PINK PONY

    2615 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625

    1 inspection

  • DURAN'S PLACE

    2617 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625

    1 inspection

  • elinas cafe

    2617 W lawrence AVE, CHICAGO, IL 60625

    2 inspections

  • TRIPOLIS CAFE

    2617 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625

    1 inspection

  • APOLLON INC.

    2617 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625

    1 inspection

  • APOLLON CAFE

    2617 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625

    1 inspection

  • CAFE ASSYRIA

    2619 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625

    1 inspection

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web