ONLY ONE
2318 HWY 35 S, LINDSAY ON K9V 4R4 · Food Safety
4 inspections
- Requis
3 infractions
- Les oiseaux vivants et les animaux, autres que les animaux aidants, ne doivent pas être autorisés dans les lieux d'alimentation.
- Défaut de s'assurer que les lieux de consommation sont exempts d'oiseaux ou d'animaux vivants
- La nourriture est saine à manger.
- Échec au traitement des aliments d'une manière sûre à manger
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
- Défaut de s'assurer que la station de lavage des mains n'est utilisée que pour le lavage des mains des employés
- Les oiseaux vivants et les animaux, autres que les animaux aidants, ne doivent pas être autorisés dans les lieux d'alimentation.
- Requis
3 infractions
- Ustensiles nettoyés manuellement comme prescrit dans le règlement.
- Défaut de désinfecter les ustensiles en solution chlorée à 100 parties par million à 24 degrés Celsius pendant au moins 45 secondes
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- L'exploitant a utilisé des oeufs classés comme prescrit dans le règlement.
- L'exploitant n'utilise pas d'oeufs classés sur le site alimentaire
- Ustensiles nettoyés manuellement comme prescrit dans le règlement.
- Requis
5 infractions
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Défaut de conserver les dossiers de lutte antiparasitaire pendant un an
- Les oiseaux vivants et les animaux, autres que les animaux aidants, ne doivent pas être autorisés dans les lieux d'alimentation.
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Défaut de nettoyer et d'assainir les surfaces ou l'équipement de contact avec les aliments après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- L'exploitant a utilisé des oeufs classés comme prescrit dans le règlement.
- L'exploitant n'utilise pas d'oeufs classés A ou B sur les lieux de consommation
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.
- Suivi
1 infraction
- La lutte antiparasitaire doit être maintenue dans un prémisse alimentaire tel que prescrit dans le règlement.