Onoway Jr./Sr. High School - Commercial Kitchen
4704 Lac Ste. Anne Trail Onoway AB T0E 1V0 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation disposait de bandes d'essai, mais celles-ci ont expiré en 2011. L'opérateur achète de nouvelles bandes d'essai QUAT pour surveiller la solution d'assainissement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation disposait de bandes d'essai, mais celles-ci ont expiré en 2011. L'opérateur achète de nouvelles bandes d'essai QUAT pour surveiller la solution d'assainissement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le porte-fils utilisé pour le stockage de l'équipement alimentaire contenait des preuves d'accumulation de poussière. Le nettoyage est nécessaire. Veuillez nettoyer et assainir toutes les zones de la zone de préparation des aliments où la poussière est présente.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?