Oodle Noodle
5423A 50 Street Leduc AB T9E 6Z7 · Food - General
10 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a eu accumulation de débris sur la marche dans des étagères plus froides. Il y avait des débris sur les surfaces hautes du toucher, comme les poignées de congélation. Il y avait de la graisse accumulée derrière et sous l'équipement dans la zone de cuisson avant. 27 avril 2026 : La marche dans les étagères plus froides était propre. Il y avait du grime sur les surfaces hautes tactiles comme l'iPad. Il y avait de la graisse accumulée et des débris derrière et sous l'équipement dans la zone de cuisson avant. 22 juin: Il y avait une accumulation de graisse sur le sol sous la grille.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a eu accumulation de débris sur la marche dans des étagères plus froides. Il y avait des débris sur les surfaces hautes du toucher, comme les poignées de congélation. Il y avait de la graisse accumulée derrière et sous l'équipement dans la zone de cuisson avant. 27 avril 2026 : La marche dans les étagères plus froides était propre. Il y avait du grime sur les surfaces hautes tactiles comme l'iPad. Il y avait de la graisse accumulée et des débris derrière et sous l'équipement dans la zone de cuisson avant.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Il n'y avait pas de solution d'assainissement mélangée au moment de l'inspection. Cela a été corrigé au moment de l'inspection. Le désinfectant de Javel était 100ppm.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Il y avait une fuite d'eau du fond du lave-vaisselle.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a eu accumulation de débris sur la marche dans des étagères plus froides. Il y avait des débris sur les surfaces hautes du toucher, comme les poignées de congélation. Il y avait de la graisse accumulée derrière et sous l'équipement dans la zone de cuisson avant.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Certains matériaux sont stockés au sol de la cuisine. Il est conseillé à l'exploitant d'entreposer tous les matériaux sur des étagères d'au moins 8 pouces au-dessus du plancher de la cuisine afin que le plancher sous celui-ci puisse être maintenu propre et surveillé en cas d'infestation par des insectes ou des ravageurs.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La température du cycle d'assainissement de la laveuse est enregistrée à 56 degrés Celsius.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction