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Open Road Coffee - Base of Operations

38506 Range Road 20-4 Stettler County AB T0C 1G0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Open Road Coffee - Base of Operations a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 mai 2025. La dernière inspection, le 7 août 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 août 2026. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Le résultat le plus récent de l'échantillon d'eau (date de collecte: 5 août, 2026) n'était pas satisfaisant:TC: PresentEC: AbsentDiscussé en veillant à ce que les précautions d'ébullition de l'eau continuent d'être maintenues jusqu'à ce que le bouchon du puits soit remplacé (avec un bouchon scellé sanitaire) et que l'hydrant soit retiré. Un échantillonnage hebdomadaire a été effectué depuis le dernier résultat insatisfaisant.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un lavabo à main n'est pas présent dans la cuisine de préparation.*** Installez un évier avec du savon liquide et une serviette en papier dans les distributeurs. ***Dans l'intervalle, veuillez vous assurer que l'un des éviers est maintenu clair et accessible pour le lavage des mains en tout temps que la préparation des aliments a lieu.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un mur en bois de grange est présent dans la zone de préparation des aliments.*** Veuillez remplacer ce mur par une finition lisse, non absorbante et facilement propre. ***Dans l'intervalle, veuillez obtenir un bon joint sur ce bois pour s'assurer qu'il est non absorbant et facile à nettoyer.
  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un lavabo à main n'est pas présent dans la cuisine de préparation.*** Installez un évier avec du savon liquide et une serviette en papier dans les distributeurs. ***Dans l'intervalle, veuillez vous assurer que l'un des éviers est maintenu clair et accessible pour le lavage des mains en tout temps que la préparation des aliments a lieu.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un mur en bois de grange est présent dans la zone de préparation des aliments.*** Veuillez remplacer ce mur par une finition lisse, non absorbante et facilement propre. ***Dans l'intervalle, veuillez obtenir un bon joint sur ce bois pour s'assurer qu'il est non absorbant et facile à nettoyer.
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