Original Joe's Restaurant & Bar
220 - 4300 South Park Drive Stony Plain AB T7Z 2W7 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
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- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'accumulation de graisse a été observée sur les filtres à auvent exhasut. Nettoyer les filtres à gaz d'échappement.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
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- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bandes d'essai d'iode pour le lavage du verre.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
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- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Les couvertures du ventilateur dans la marche à l'alcool dans le refroidisseur avaient une accumulation de poussière. 2.Il y a eu une accumulation de débris alimentaires sur les poignées de refroidisseur de la ligne froide. 3. Les couvercles propres des conteneurs étaient entreposés dans un conteneur pour vrac qui avait une accumulation de débris alimentaires. Zones propres mentionnées plus haut.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la demande
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- Contrôle
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